Кулинарная обработка (процесс приготовления)
Совокупность действий, направленных на изменение свойств пищевых продуктов с целью придания им вкуса, аромата, текстуры и безопасности для употребления в пищу.
Совокупность действий, направленных на изменение свойств пищевых продуктов с целью придания им вкуса, аромата, текстуры и безопасности для употребления в пищу.
Ничего не найдено.