Ирина ФИЛИППОВА

^ альций

ИОНЫ ЗДОРОВЬЯ

ИД «ВЕСЬ»Санкт-Петербург2003

СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие 8

ЧАСТЬ IКАЛЬЦИЙ В НАШЕЙ ЖИЗНИ

Кальций в природе 12

Кальций в организме человека 14

Содержание кальция в организме человека 15

Сколько кальция необходимо человеческому организму 15

11едостаток кальция в организме 15

Открытие Отто Варбурга 15

Биологическая роль кальция 18

Почему плохо усваивается органический кальций? 19

В чем еще причина неусвоения организмом кальция? 20

Кальций ифосфор 20

Кальций истронций 21

Кальций имагний 22

Кальций ийод 23

Третья причина неусвоения организмом кальция 23

Что это такое — витамин D? 24

Какие препараты назначают при недостатке кальция в организме 25

Что такое кислотно-щелочной баланс организма 27

ББК 53.59

Ф53

Оформление обложки

С Зингахгироб

Филиппова И. А.

Ф 53 Кальций — ионы здоровья — СПб. ИД «ВЕСЬ», 2003 — 128 с

ISBN 5-9443 5-246-9

Кальций — важнейший мик]юэлемент в организме человека Его недостаток в организме вызывает около 150 болезней Поэтому даже профилактический прием кальция может существенно снизить опасность возникновения болезней

В книге рассказывается о влиянии кальция на здоровье человека, а также о том, сколько к<1льция необходимо человеческому организму, почему плохо усваивается кальций из лекарств Вы узнаете о сенсационном «японском целебном чуде» — коралловом кальции, о том, как помогает коралло вый кальций при различных заболеваниях, а также о свойствах яичной скорлупы, которая по своему составу и действию на организм не уступает коралловому кальцию

Для широкого круга читателей

Данное издание не является учебником по медицине. Все рекоменда ции в издании должны быть согласованы с лечащим врачом

Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена и какой бы то ни было форме без письменного разре шения владельцев авторских прав.

ISBN 5-94435-246-9ISBN 5-94435-246-9О Филиппова И. А , 2001 © Лисовский П П 2001.

ISBN 5-94435-246-9

ISBN 5-94435-246-9

© ИД «ВЕСЬ», 2001

ЧАСТЬ IIКОРАЛЛОВЫЙ КАЛЬЦИЙ — ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

Феномен японских островов 30

О западной предприимчивости и находчивости 33

Особенность кораллов Санго 35

Химический состав «кораллового кальция» 40

Различные заболевания и коралловый кальций 41

Коралловый кальций и артрит 41

Как помогает коралловый кальций

при артрите 45

Коралловый кальций и заболевания желудочно-кишечного тракта 48

Кальций вокруг нас 48

Кальций в продуктах питания 48

Заболевания желудочно-кишечного тракта 54

Коралловый кальций и сердечно-сосудистые

заболевания 58

Коралловый кальций и менопауза 59

Принимать гормоны или нет? 60

Как помогает коралловый кальций при менопаузе 61

Дерматологические заболевания 63

Спортивные травмы 65

ЧАСТЬ IIIВОЛШЕБНАЯ СКОРЛУПКА

Химический состав яичной скорлупы 68

Живая фабрика по производству кальция 70

Яичная скорлупка исследовалась и испытывалась 72

Какая скорлупа подходит для лечения? 74

Имеет ли значение цвет скорлупы? 75

Б

11ужио ли применять сырую скорлупу? 75

• Кальциевая вода» польских натуропатов 76

( корлупка 4- рыбий жир = формула здоровья 77

Кик лечиться кальциевой водой 78

Как приготовить «скорлупочно-кальциевую» воду 82

Когда принимать кальциевую воду 82

I Цютивопоказания для приема • яичпо-кальциевой» воды 84

Реакция организма на избыток кальция 85

Как снизить уровень кальция в организме 85

I Ьродные рецепты 86

«Ведьмины слезы» принимайте летом 89

ЧАСТЬ IVИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О КАЛЬЦИИИ НЕ ТОЛЬКО

Коралловая трансплантация 92

Кильций — сокровище в створках моллюсков 98

Образование жемчуга100

Химический состав и плотность101

Лечение жемчугом в Древнем ЕгиптеЮЗ

• Король грибов» — еще одно «японское чудо»? . . . . 104

Что это за гриб?105

Шиитаке и холестерин107

Немного о нашей русской увлеченности109

ПриложениеП2

ПРЕДИСЛОВИЕ

«Коралловый кальций» — это название может ничего не сказать отечественному читателю, но буквально каждый второй (если не каждый) европеец и американец знает, что это такое. Это название рубиновыми буквами горит на супермаркетах, навязчиво бросается в глаза в маленьких магазинчиках, мелькает на бесчисленных роликах рекламы.

Америка буквально помешалась. Все хотят быть здоровыми и жить долго, что и обещает им реклама этой биодобавки. «Коралловый кальций» принимает Майкл Джексон, известный поборник здорового образа жизни, Мадонна объясняет неоспоримые преимущества этого продукта, Тина Тернер утверждает, что она не боится рака, так как коралловый кальций защитит ее от этой напасти. Газеты конкурируют между собой, ста-

В

раясь дать более профессиональный и солидный комментарий к удивительным свойствам этого «японского чуда», на страницах выступают светила медицины, которые тоже в один голос советуют принимать этот препарат, вернее, биодобавку. О ней знают в Европе еще только шесть лет, и она еще не прошла всех необходимых клинических испытаний, чтобы стать лекарством. Но как утверждает профессор Бенджамин Моурти — «наверное, это единственный препарат, который имеет столько голосов „за", и ни одного „против". И поэтому вскоре биодобавка „коралловый кальций" станет зарегистрированным лекарством от старости и болезней».

За это время написана масса статей по поводу феномена кораллов Санго и издано несколько книг, причем это книги не рекламного плана, расхваливающие заказанный им препарат, а серьезный труд профессиональных врачей и химиков — они с научной точки зрения стараются объяснить механизм воздействия этого лекарства, созданного самой природой. И основная идея этих книг — не реклама биодобавки «коралловый кальций», которая, собственно, обязана своей популярности в большей степени именно рекламе, не объявление в очередной раз панацеи — теперь в виде «японского целебного чуда», а строгий разбор биохимических реакций организма и взаимодействия на молекулярном уровне.

Я тоже не ставлю целью рекламировать препарат, который далеко не по карману большин-

ству наших сограждан. Я хочу объяснить, почему же именно «коралловый кальций» так воздействует на организм и именно кальцию, этому королю минералов, надо отдать должное, а заодно и показать, что русские разработки по этому поводу намного оригинальнее, проще и доступнее, чем разрекламированные западные образцы.

Часть I

КАЛЬЦИИ

В НАШЕЙ ЖИЗНИ

КАЛЬЦИЙ В ПРИРОДЕ

Гемфри Дэви открыл этот элемент во время знаменитой «атаки» на щелочные земли. Вольтов столб в руках ученого продолжал творить чудеса. Известняк, разбитый энергией электричества, «отдал» в руки ученых удивительно агрессивный металл — кальций. Сообщение об этом открытии вызвало большой интерес в научном мире. Ведь Антуан Лоран Лавуазье в своей книге «Элементарный курс химии» (1789) относил известковую землю — оксид кальция — к числу элементов. Правда, он не однажды говорил, что точка зрения в этом вопросе изменится, если наука найдет способ разложить упрямую «землю». Что ж, предвидение великого реформатора химии оправдалось.

Название элементу дано от латинского слова «кальке», что в переводе на русский язык означает «известь, мягкий камень».

В чистом виде кальций — ковкий, довольно твердый белый металл. На воздухе он быстро окисляется, а при небольшом нагреве сгорает ярко- красным пламенем. Из горячей воды кальций бурно вытесняет водород, образуя гидроксид кальция. Он активно соединяется с галогенами, серой, азотом, в струе водорода образует гидрид, при нагревании восстанавливает металлы из оксидов.

В наружной оболочке атома кальция два валентных электрона, довольно непрочно связанных с ядром. Поэтому-то в чистом виде кальция в природе не найти. Но он — обычная составная часть силикатных пород, наиболее часто встречающихся в земной коре.

В природных кладовых есть также карбонат, сульфат, фосфат кальция. Так, например, карбонат кальция встречается в виде благородного мрамора, а также в широко распространенных известняках и меле. Причудливые сталактиты и сталагмиты, минерал арагонит являются разновидностями карбоната кальция. Залежи известняка занимают ог- |юмные площади — около 40 миллионов квадратных километров. Это вдвое больше, чем территория нашей страны! В общей сложности на долю кальция приходится 3,25 процента атомов земной коры. По выражению академика А. Е. Ферсмана, кальций является «одним из самых энергичных и подвижных атомов мироздания».

Весьма своеобразно происходит так называемый кругооборот кальция в природе. Нет в мире такого водоема, в котором не были бы растворены его соли. Ручейки и реки несут в моря и океаны соединение кальция: бикарбонат. В теплых и насыщенных соля-

ми водах морей кислый карбонат кальция превращается в среднюю соль, которая выпадает в осадок, медленно опускаясь на дно. Так вырастают мощные пласты известняков. Это так называемые осадочные породы хемогенного происхождения. Но бикарбонат кальция может превращаться в известняк и при непосредственном участии живых организмов, биогенным путем. Моллюски, крабы, многие простейшие организмы строят прочные панцири-раковины, которые после гибели своих хозяев скапливаются на дне водоемов, образуя залежи ракушечника и мела. Всевозможные горообразовательные процессы, землетрясения поднимали их над поверхностью моря, известняки уплотнялись, изменяли свою структуру. Так рождался мрамор. Ну а под действием углекислого газа и воды из карбоната кальция вновь образовывался бикарбонат и снова потоками воды уносился в моря и океаны.

Известняк, по-видимому, был первым строительным материалом, какой использовал человек. Из его плит сооружены египетские пирамиды и Великая китайская стена. Наша столица Москва прозвана белокаменной именно потому, что многие ее здания возведены из известняка.

КАЛЬЦИЙ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА

Содержание кальция в организме человека

Содержание кальция в организме человека (масса тела 70 кг) составляет 1 кг. Основная масса

кальция находится в костной и зубной тканях в виде гидроксиапатита ЗСаЗ(РО4)2* Са(ОН)2 и <]угорапатита ЗСаЗ(РО4)2 • CaF2. 99% общего количества кальция сосредоточено в костях. Остальной кальций входит в состав крови и других тканей как в виде ионов, так и в связанном состоянии. Содержание его в сыворотке крови 8,5—12 мг%, у новорожденных 7,5—13,9 мг%. Обмен кальция в организме тесно связан с обменом магния, стронция и фосфора.

Сколько кальция необходимо человеческому организму

В среднем взрослый человек должен потреблять в сутки — 1 г кальция, хотя для постоянного возобновления структуры тканей требуется лишь 0,5 г. Это связано с тем, что ионы Са2+ усваиваются (всасы- паются в кишечнике) лишь на 50%, т. к. образуются плохо растворимые фосфаты СаЗ(РО4)2, СаНРО4 и соли жирных кислот Ca(RCOO)2. Для растущего организма беременных и кормящих женщин необходимо примерно 1,4—2 г в сутки.

В течение всей жизни потребность в кальции может варьироваться. Но несомненно, что кальций нужен каждому и всегда (См. табл. 1).

Недостаток кальция в организме

Открытие Отто Варбурга

Человек по имени Отто Варбург потратил 24 года своей жизни на изучение природы такого

Таблица 1

Суточная потребность в кальции (в мг) в разные периоды жизни

Возраст и контингент

Количество кальция

Дети:

До 6 мес.

400

До 1 года

600

1—10 лет

800

11—18 лет

1500

Взрослые:

18—30 лет

800—1000

30—50 лет

800—1000

Мужчины после 70 лет

1200

Беременные и кормящие

1200

Женщины в период менопаузы:

Не получающие препараты

1500

Получающие эстрогены

1000

Получающие витамин D

800

Мужчины после 70 лет

1200

страшного заболевания как рак и в 1932 году получил Нобелевскую премию по химии за то, что доказал, что процесс развития рака является анаэробным. А это означает, что рак развивается только тогда, когда организм испытыва-

<-г недостаток кислорода в крови. Именно недо- < таток кислорода делает жидкости организма кис- л( иными. То есть естественный кислотно-щелочной баланс организма (pH 7,5) нарушен в сто- |хшу закисления, и, следовательно, именно в кислой среде развиваются злокачественные клетки. Да и не только, почти все болезни имеют перво- < к новой именно эту причину. Сделать щелочную среду — и с злокачественной опухолью можно бороться! В 1909 году в Пенсильванском университете — так написано в литературе по хирургии рака — ставили пиявки на раковую опухоль и в течение 20 минут опухоль уменьшалась в четыре раза. После этого хирурги вырезали опухоль и накладывали тампон с каустиком на рану. Через 20 минут после этого начинали зашивать. И не было ни ]юцидивов, ни метастазов. Сегодня более 90% людей после операции по удалению раковой опухоли имеют шансы на то, что развитие рака не остановится, а напротив, будет продолжаться. Но сегодня не используют каустик и не занимаются ощелачиванием операционного поля.

Итак, Варбург получил Нобелевскую премию за это открытие, и в 1967 году, перед своей смертью, работал с известным американским доктором. Карлом Ричем над исследованием возможности предупреждения рака с помощью кальция (именно кальция!). И установил, что именно кальций может излечивать рак! Это для него было настолько невероятно, что он не поверил себе и решил проверить это с доктором Ричем клинически. Еще раз проведя все анализы на биохимию крови у неизлечимо больных

людей (рак третьей и четвертой степени) они убедились, что у всех налицо серьезная нехватка

Опи назначали онкологическим больным пре- iiap.ms кальция и витамины для их иаилучшего улучшения и в нескольких случаях рак повернул

То есть врачи пришли к выводу, что основная роль кальция в организме — это ощела'твацне кислотной С|Кды!

Последние исследования ученых показали, что кальций — это важнейший микроэлемент в ор- гаиизме человека. И его недостаток вызывает около 150 болезней! Поэтому даже профилактический прием кальция может существенно снизить опасность возникновения болезней.

Баопос^чесоя ропь капьцая

Является «строительным материалом» для образования костей и зубов.

Ощелачивает организм.

Важен для регуляции процессов роста и деятельности клеток гюех видов тканей.

Влияет па обмен веществ.

Важен для нормальной деятельности мышечной и нервной систем.

Обеспечивает нормальную свертываемость крови.

Оказывает противовоспалительное действие.

Обеспечивает устойчивость организма к внешншм неблагоприятным факторам: [тезкой смене погоды и инфекциям.

Ничем» плохо усваивается органический кальций?

с к их молочных смесях то же самое — неорга-

нический кальций. Который неимоверно тяжело поддается усвоению. А материнское грудное молоко — кладезь кальция, особенно если мама не пренебрегает растительной диетой и бодро жует свежую капустку, морковку, инжир и т. д. Кстати, именно дети на грудном вскармливании наименее подвержены рахиту — с кальцием у них все в порядке. И зубки у них вырастают раньше, чем у их сверстников-искусственников.

Итак, запомните!

Кильцг^гг усваивается охотно организмом только из продуктов питания, не подвергаюгцих- ся тепловой обработке.

В чем еще причина неусвоения организмом кальция?

Вторая причина минимального усвоения кальция организмом — несбалансированность минерального обмена. То есть он будет усваиваться охотно организмом, если соблюдены простейшие правила содержания в организме и других элементов, а именно фосфора, магния, стронция, йода.

Кальций и фосфор

Кальций — элемент крайне важный и очень капризный. Наряду с фосфором составляет основу костной ткани, нормализует обмен воды в организме человека. Функция фосфора в организме: он так же, как кальций, придает крепость костям и зубам, которые содержат 85 процентов фосфора в организме. Оставшийся фосфор принимает участие в огромном множестве химических ре-

акций, протекающих в организме, наиболее важными из которых являются продуцирование энергии, метаболизм белков, углеводов и жиров, синтез белков.

Говорить о недостатке фосфора в организме щюсто излишне — в современном рационе среднего россиянина содержание фосфора в 7—10 раз больше, чем этого требует организм. Само по себе это не страшно, но вот единственным побочным эффектом может быть низкое содержание кальция, которое возникает вследствие высокого содержания фосфора. Организм сам регулирует баланс между кальцием и фосфором. Как только рацион начинает содержать слишком много фос- <|юра, это начинает вызывать выход кальция из костей и ослабление их. Остеопороз нужно лечить не только поступлением кальция в организм, по и снижением фосфора в рационе.

Кяльций и стронций

Стронций всегда встречается совместно с кальцием. В кристаллической решетке минералов кальция всегда присутствуют атомы стронция. То же самое и в организме: оба эти элемента принимают участие в построении скелета. Но стронций более подвижен и долго не задерживается в костной ткани. Следствием этого являются рыхлость костей и их деформация. Симптомы заболевания напоминают обычный рахит, но оно не излечивается приемом витамина D.

У поселенцев (забайкальских казаков) на р. Уров — левом притоке р. Аргуни, берущей начало в отрогах Нерчинского хребта, в первой

половине XIX в. появилась странная болезнь. Она проявлялась в искривлении костей, ломкости, боли в суставах. Нередко больные едва передвигали ноги и становились полными инвалидами. Первое описание болезни «Об уродливости жителей берегов реки Урова в Восточной Сибири» сделал Иван Юренский в 1849 г. Он писал: «Девицы, выданные с Урова замуж в другие деревни, этой уродливости не подвергались, если ранее не имели ее. Девицы, привезенные сюда из других мест, будучи совершенно здоровыми, по прожитии здесь несколько лет подвергались уродливости, но только в меньшей степени, нежели уроженцы Урова...» Значит, эта болезнь связана с какими-то особенностями этого региона. То есть при дефиците кальция ни в коем случае не должно быть излишнее количество стронция.

Кальций и магний

Содержание магния в организме человека (масса тела 70 кг) составляет 19 г. Большая часть магния находится в составе костной и мышечной тканей.

Необходимо учитывать соотношение магния в организме с кальцием как 0,5 : 1. То есть переизбыток магния может спровоцировать недостаток кальция, кальций будет стремиться восполнить прорехи и начнет выходить из костной ткани.

Памятка!

При переизбытке магния происходит ухудшение усвоение калы^ия, т. к. магний является его антагонистом.

Кальций и йод

Л нот здесь эти элементы выступают соратниками йод помогает кальцию «обустроиться» в opi знизме. Долгое время никто их впрямую не i нн u>iu:ia — это разработки буквально послед- III и ле г, когда йоду стали придавать намного большее шачение, чем раньше.

Задуматься заставили следующие факты — почему в субтропическом климате (например, в Крыму и Болгарии) дети не подвержены рахиту, a вциклые крайне редко страдают пародонто- юм и остеопорозом, а в Африке, например, это цистоящий бич. В чем причина? Оказалось, не только в солнечных лучах, то есть непосредст- iieiiiioH обработке ультрафиолетом и выработке витамина D, а также и в «напоенности» приморской атмосферы йодом.

Тртья причина неусвоения организмом кальция

Нехватка витамина D, именно того витамина, который вырабатывается самим организмом под действием ультрафиолета, то есть солнечных лучей.

Ученые утверждают, что достаточно 10 минут яркого весеннего солнышка в день, чтобы восполнить дневную норму. Но вот в нашем болотном климате, вероятно, это слишком оптимистичные утверждения. Поэтому детям до года, а также всем пожилым людям назначают витамин D. И зря. Синтетический витамин D, может быть, и ре- Шйет проблему, но очень уж с большими затратами внутренних резервов организма. И неизвестно, благо это или нет. Во всяком случае, если

уж есть необходимость принимать витамин D, то лучше принимать его в естественном, то есть связанном виде — а именно в рыбьем ихире. Принимая рыбий жир, тем самым можно убить двух зайцев — и пополнить запасы витамина D, а заодно и йодом подпитаться. Ведь йод скапливается именно в рыбьей жировой прослойке.

Рыбий жир почти целиком усваивается организмом — на 95 процентов.

Что это такое — витами н D?

Витамин D представляет собой стероидное соединение и известен в виде витамина D2 (эргокальциферол) и витамина D3 (холекальциферол), которые очень близки по строению, физико-химическим свойствам и влиянию на организм человека. Поступающий с пищей витамин D подвергается преобразованию в печени и почках, в результате чего образуется 1,25-дигидрокси-1^ита- мин D, обладающий гормоноподобным действием. Это соединение влияет на генетический аппарат клеток кишечника, благодаря чему повышается синтез белка, специфически связывающего кальций и обеспечивающего его транспорт й организме. При недостатке витамина D нарушается всасывание и обмен кальция, его концентрация в крови падает, что вызывает реакцию паращитовидных желез и повышение секреции паратгормона, регулирующего обмен кальция и фосфюра. Избыточная секреция паратгормона ведет к мобилизации кальция из костной ткани, подавле нию реабсорбции фосфатов в почечных канальцах, в связи с чем содержание неорганических фосфатов

в кропи падает. В то же время резко увеличивает- i н активность щелочной фосфатазы. Нарушения <|мн фагно-кальциевого обмена приводят к разви- нпо ацидоза, что сопровождается нарушением во |будимости нервной системы.

Не забывайте, что витамин D, назначаемый при рахите, — это синтетический витамин, то ci гь искусственно созданный препарат. Натуральны II витамин D производит сам организм под дет гнием ультрафиолетовых лучей. Если же ор- i,uui 1м с этим не справляется, то введение ис- uyci тпснного витамина D только затруднит функции организма. Естественный же витамин находится и продукте, далеко не отличающимся при- цгпым вкусом, — рыбьем жире.

Кмкий препараты назначают при недостатке кальция И организме

С лечебной целью назначают препараты (соли) кальция: глюконат, лактат, йодид, карбонат, хлорид. Их не рекомендуют запивать молоком. Необходимо также исключить из диеты продукты, содержащие щавелевую и уксусную кислоты.

Назначить принимать кальциевые препараты — это одно, а вот получить желаемый результат - - совершенно другое (см. табл. 2).

Как видно из таблицы, больше всего кальция содержится в карбонате и трехосновном фосфате (40%), но всасывание этих солей зависит от состояния желудочной секреции и уменьшается с возрастом.

То есть для усвоения карбоната кальция тре- буегся огромное количество соляной кислоты,

Таблица 2

Содержание кальция (элемента) в различных солях кальция

Название соли кальция

Содержание кальция (элемента) в мг на 1 г (1000 мг) соли кальция

Карбонат кальция

400

Хлорид кальция

270

Цитрат кальция

211

Глицерофосфат кальция

191

Лактат кальция

130

Глюконат кальция

90

Фосфат кальция двуосновной ангидрит

290

Фосфат кальция двуосновной дигидрит

230

Фосфат кальция трехосновной

400

выделяемой желудком. В молодом возрасте это не проблема, желудок довольно свободно усваивает тяжелый карбонат кальция, но при любых хронических заболеваниях (и не только связанных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта) выделение соляной кислоты становится уменьшенным и карбонат кальция не усваивается, а выводится организмом как шлак.

Наилучшим всасыванием в желудочно-кишечном тракте при наименьшем риске образования камней характеризуется цитрат кальция (то есть кальциевая соль лимонной кислоты). Поэтому карбонат

кальция советуют запивать лимонным соком. Цитрат кальция входит в ряд препаратов кальция, состоящих из смеси нескольких солей кальция.

Препараты с цитратом кальция не требуют кислотности желудочного сока и предпочтительней у лиц с гипо- и анацидными состояниями.

Что такое кислотно-щелочной баланс организма

Большинство из нас еще со школьной скамьи помнят, что вещества делятся на кислые, щелочные и нейтральные. Индикаторами, определяющими кислотность или щелочность водных растворов, являются лакмус, фенолфталеин, метилоранж. Чаще всего используют лакмусовую бумагу (бумага, пропитанная раствором лакмуса, а затем высушенная), изменяющую свой цвет в зависимости от того, в какую среду она попадает. Единицей измерения кислотности, или щелочности, растворов служит показатель pH, определяемый по цветной шкале, на которой О означает самую кислую среду (багровый цвет), 14 — максимально щелочную среду (темно-синий цвет), середина шкалы — 7 — соответствует нейтральной среде (зеленый цвет). Дистиллированная вода нейтральна и имеет показатель pH — 7.

Сама аббревиатура pH (potential hydrogen) расшифровывается как водородный потенциал. Кислоты — это сложные вещества, при растворении в воде которых всегда выделяются катионы водорода. Значение pH любого раствора есть не что иное, как уровень концентрации катионов водорода.

Человеческий организм на 70% состоит из жидкостей того или иного рода, поэтому все вещества, изменяющие их состав и кислотность, оказывают глобальное воздействие на организм в целом.

Практически все жидкости, находящиеся в системе человеческого организма, являются либо нейтральными, либо слабощелочными, за исключением желудочного сока: pH желудочного сока составляет 1,0, здоровой крови — 7,4, здоровой лимфы — 7,5, слюны — 7,4. Сдвиг равновесия в сторону повышения кислотности системы является одной из основных причин многих заболеваний.

Организм с трудом удаляет избыток кислот, и когда чрезмерно повышается кислотность крови или лимфы, и это продолжается длительное время — возникают различные заболевания. В кислой среде интенсивно размножаются многие вирусы и бактерии, вызывающие различные заболевания, в щелочной же среде они, как правило, погибают. Когда система организма ощелачивается и возвращается нормальный кислотно-щелочной баланс, человек начинает выздоравливать.

Кальций, помещенный в любую жидкость, нейтрализует избыточную кислотность, а значит, повышает значение pH. При ежедневном употреблении кальция все жидкости нашего тела становятся более щелочными, а значит, и весь организм в целом.

Организм постоянно ищет резерв щелочи для нейтрализации большого количества кислоты и резерв этот только один — кости. Кальций, находящийся в костях. Поэтому когда мы едим кислую пищу и пьем кислые напитки, мы постоянно расходуем кальций.

Часть II

«КОРАЛЛОВЫЙ

КАЛЬЦИЙ» — ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

ФЕНОМЕН ЯПОНСКИХ ОСТРОВОВ

С давних пор в Японии считается большой удачей жениться или выйти замуж за уроженца островов Окинава и Токуносима, расположен ных на юге японского архипелага. Они отлича лись с давних пор удивительным здоровьем, пре красной наследственностью, передаваемой из поколения в поколение (уже одно то, что дети, рождающиеся от жителей этих островов, даже проживая затем в другой местности, как пра вило, не страдают ни диатезами, ни аллергия ми — удивительно для урбанизированной Я по нии), и поразительным долголетием. Долгожителей на этих островах (тем, кому перевалило за 100 лет) в 40 раз больше, чем официально зарегистрированн ых.

На этом острове многие пожилые люди работают па рисовых полях полный световой день, несмотря на свой почтенный возраст — 70, 80 и даже 90 лет. Статистика показывает, что инсульт, рак, артрит, желудочно-кишечные, кожные заболевания здесь встречаются намного реже, чем в других районах Японии. Люди, живущие здесь, вообще редко болеют. В чем же загадка секрета их здоровья и долголетия: фактор наследственности, климатические условия или что-либо другое ?

С 1940 года ученые и врачи наблюдают за жителями этих островов. Тщательные исследования показали, что они ничем не отличаются от остальных японцев. Их стиль жизни, питание, материальный достаток, темперамент, комплекция — все абсолютно такое же, как у жителей других японских островов. И все же они обладали неким секретом долголетия и здоровья, которого не было у других.

В 1979 году специалисты института Гиннесса обследовали самого старого (по документам) жителя планеты г-на Шигешио Изуми. В то время ему исполнилось 115 лет, но он имел крепкое здоровье, плодотворно работал до 105 лет и вел активный образ жизни. Остальные более молодые долгожители (от 101 до 108 лет) тоже проживают на этих же островах и также уверены в своем долголетии, то есть они также считают 115 лет не пределом, как сказал г-н Отоми (сейчас ему исполнилось 103 года), его дед отличался удивительным здоровьем, до 110 лет ходил в утлой лодчонке на ловлю рыбы и умер в возрасте 121 года, очищая от камней небольшой

водоемчик во дворике дома. А женщины их се мьи жили и того больше.

Первые систематические научные исследования этого явления были начаты в середине 50-а годов и проводятся до сих пор энтузиастом своего дела, профессором Юном Кобаяси, членом японского лимнологического общества (лимнология — наука о воде). Он не мог пройти мимо того факта, что продолжительность жизни на этих островах на 10—15 лет выше, чем по всей Японии. При этом сердечно-сосудистые, дерматологические, заболевания опорно-двигательного аппарата, болезни пищеварительной системы, рак у них почти не встречаются.

Он педантично выспрашивал жителей островов о режиме, питании, нагрузках. Исследовал образцы почвы и воды. И именно здесь улыбнулась удача — он понял, что именно в воде кроется тайна долгожительства. Так как острова находятся на коралловых атоллах, то питьевая вода фильтруется кораллами и насыщается ионами кальция. Догадка подтвердилась.

Исследования, проведенные профессором Кобаяси, подтвердили, что столь высокие показатели долголетия и здоровья, присущие населению этих островов, действительно зависят от качества питьевой воды.

Анализы показали, что показатель содержания кальция в питьевой воде города Нага (префектура Окинава) самый высокий не только в Японии, но и в мире. По мнению профессора Кобаяси, именно карбонат кальция, содержащийся в питьевой воде, способствует нейтрализации

3232Издательство «ВЕСЬ» — Качественные книги о здоровье

32

32

излишней кислотности организма, которая является результатом употребления алкоголя, никотина, соли, сахара, мясных и молочных продуктов, рыбы, а также стрессов. Он же укрепляет костные структуры, предохраняя их от артрита и остеопороза.

Исследования Кобаяси подвигнули несколько маленьких фирм выпустить биодобавку на основе коралла с острова Санги и в аннотации сделать упор на содержание в нем кальция в наиболее усвояемом виде. Так как кальций для жителей Японии жизненно важен (в Японии уровень сердеч- но-соудистых заболеваний в несколько раз превышает аналогичный в странах Европы и в этом винят кальций, вернее, его нехватку), то биодобавка имела успех, но за пределы страны не выходила, хотя японцы знали ее уже более 30 лет. Сенсационному успеху кораллового кальция способствовали, как всегда, иностранцы. Но что удивительно, на сей раз застрельщиками выступали не американцы, а европейцы, вернее, скандинавы.

О ЗАПАДНОЙ ПРЕДПРИИМЧИВОСТИ

И НАХОДЧИВОСТИ

А дело было так (по легенде кампании, продвигающей коралловый кальций). Стивен Эрикссон, преподаватель английского языка, женат на японке и уже давно проживает с семьей в Японии. Он обратил внимание на то, что многие японцы, прежде чем пить что-либо: чай, кофе, воду, ком-

Филиппова И. А. 33

пот, виски, сакэ, опускают в свои стаканы бумажные пакетики с песком кораллового кальция. При этом они утверждали, что в этих простейших действиях скрывается большой смысл и что это обеспечивает им хорошее здоровье.

Стивена это заинтересовало и он написал об этом своему отцу, шведскому предпринимателю Рольфу Эрикссону. Поначалу старший Эрикссон не обратил на его сообщение внимания. Стивен выслал отцу переводы научных публикаций из японской периодики, посвященные этой проблеме.

В 1990 году Рольф Эрикссон все же приехал ь Японию, чтобы лично во всем разобраться. Являясь убежденным сторонником здорового образа жизни, а, кроме того, еще и филантропом, он, разумеется, не мог не заинтересоваться коралловым кальцием. Приехав в Японию и изучив этот вопрос, он понял, что, помимо удивительного открытия, коралловый кальций содержит в себе еще и уникальный коммерческий потенциал. После долгих переговоров Рольф Эрикссон сумел получить право на торговлю коралловым кальцием за пределами Японии.

Уже в 1993 году коралловый кальций применялся в оздоровительных клиниках и в центрах спортивной медицины Швеции, Норвегии, Испании.

В том же году английский предприниматель Майкл Лэмб побывал на выступлении Рольфа Эрикссона, посвященного коралловому кальцию. Майкл был настолько поражен услышанным, что также решил попытать коммерческого счастья в

продвижении кораллового кальция на рынках Великобритании. И его ждал большой успех.

Сегодня коралловый кальций можно купить во многих странах мира. Он продается во всех скандинавских странах, во Франции, Португалии, Греции, Германии, Италии, Испании, Великобритании, Румынии, Польше, России, Украине, Белоруссии, Египте, ЮАР, Австралии, Бразилии, Мексике, Канаде, США и др.

Практика применения кораллового кальция в европейских странах составила только 6 лет, поэтому его клинические испытания еще не завершены, что не дает возможности рекламировать коралловый кальций как медицинский препарат. На сегодняшний день о нем можно говорить только как о пищевой добавке. Тем не менее уже сейчас можно с уверенностью сказать, что коралловый кальций способен заменить многие сильнодействующие и достаточно токсичные препараты, применяемые для лечения ряда хронических заболеваний. Он удовлетворяет главному требованию, предъявляемому к лекарствам, — «Не навреди!»

ОСОБЕННОСТЬ КОРАЛЛОВ САНГО

На большинстве карт мира имеются две пунктирные линии, проходящие около 23 градусов широты к северу и к югу от экватора. Они обозначают те места, где солнце находится строго в зените один раз в году: в день летнего солнцестояния в северном полушарии и зимнего солнцестояния — в

южном. Линии эти называются тропиком Рака и тропиком Козерога. В широтах, расположенных между ними, отмечается наибольшее видовое раз нообразие кораллов, здесь же сосредоточено и боль шинство коралловых рифов мира.

Однако распространение коралловых ри фов в океанах не ограничивается одними лишь тро пиками. Там, где за пределы этого пояса выходя! теплые течения (например, течение, которое на правляется к Бермудским островам из Карибского моря, или течение, которое идет к Японии из Вос точно-Китайского моря), также имеются рифы. Тах же, где в эту зону вторгаются холодные течения, как, например, у западного побережья Африки виды кораллов немногочисленны, а сами рифы не велики или вообще отсутствуют. Иными словами, рифы характерны для теплых морей.

Ныряльщик обычно бывает ошеломлен, увидев свой первый коралловый риф. Его взору открываются тысячи видов живых существ — сотни расцветок, бесконечное разнообразие размеров и форм. Над множеством более мелких видов возвышаются отдельные колонии, разветвленные, как оленьи рога, и целые коралловые чащи На рифах Карибского моря густо разрастаются гибкие, ветвистые горгонарии, а в Индийском и Тихом океанах ведут между собой борьбу за жизненное пространство лишенные массивного скелета альционарии и скелетообразующие кораллы. В одиночку, парами и косяками снуют туда-сюда рыбы, которые питаются живущими на дне организмами или охотятся на других рыб. Тут и там попадаются другие живые организмы — морские

звезды, моллюски, ракообразные. В сущности, на небольшой площади рифа сосредоточено больше Главных типов живых организмов, чем где бы то Ни было на суше или в море.

Кораллы типа Санго являются единственными из 2500 видов кораллов, включающих в себя Жизненно важные компоненты для жизнедеятельности человека.

Важнейшим моментом в изучении этого вопроса явилось понимание этого отличия. Эти Острова были такими же коралловыми рифами, как и многие другие. Отличие же заключалось в Том, что кораллы типа Санго встречаются только Вокруг Окинавы и именно они обладают важнейшими компонентами для поддержания жизнедеятельности человека. Изучение кораллов СанТО показало, что они состоят из кальция, магния, Калия, натрия, большого количества жизненно Цжных редких микроэлементов. Структура ко- Елов Санго и их химический состав очень по- ки на строение и химический состав челове- ких костей, что позволяет широко использовать кораллы при протезировании.

После длительного изучения японское правительство разрешило начать промышленную разработку кораллов Санго вокруг Окинавы. Уникальный технологический процесс был разработан с учетом существующей экологической Обстановки для того, чтобы:

В процессе промышленной эксплуатации донести до потребителя максимум полезных качеств кораллов Санго.

Не нарушать жизнь акватории.

Конечный продукт получил название «коралловый кальций». Один грамм его упаковывается в бумажный пакетик, похожий на чайный. Помещенный в любую негазированную жидкость, содержимое коралла Санго переходит в нее, делая полезной для человеческого организма.

Для профилактических целей коралловый кальций применяют таким образом: однограммовый пакетик разводят в полутора литрах некипяченой питьевой воды (применение бытовых фильтров, очищающих воду, усиливает эффект). Через минут вода готова к употреблению, ее необходи мо пить понемногу между едой в течение дня При желании можно добавлять в воду фруктовый ароматизатор, не содержащий сахар.

Ежедневно употребляя 1,5 литра воды, в ко торую предварительно на 5 минут был погру жен однограммовый пакет с высокоактивным золотым или обычным коралловым кальцием, вы можете нормализовать pH вашего организма и:

очистить почки, пищеварительную систему и печень;

достичь здорового щелочного уровня, нейтрализовав кислоту;

улучшить подвижность мышц и суставов;

бороться с артритами, болезнями сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения;

регулировать уровень сахара в крови и давление;

улучшить состояния сердечно-сосудистой и пищеварительной систем;

нейтрализовать вред от кислот, образующихся в результате жизнедеятельности;

мощная профилактика более 150 болезней, связанных с нехваткой кальция.

Сколько бы пакетиков вы не опустили в свое питье, переощелачивания не происходит, уровень pH раствора не поднимется выше 8,5. Какой-либо максимально допустимой суточной дозы кораллового кальция не существует — излишки выводятся почками. Никаких побочных явлений он не вызывает. В отдельных случаях возможно увеличение дозы до шести пакетиков кораллового кальция в сутки.

Можно использовать коралловый кальций для обычной очистки водопроводной воды, поскольку он нейтрализует действие хлора.

Коралловый кальций можно добавляй» в любые напитки — чай, кофе, компоты, в первые блюда Кальций абсолютно не влияет на их вкус. Некоторые утверждают даже, что коралловый кальций улучшает вкус вина и облегчает состояние похмелья. Не рекомендуется использовать газированную воду.

Для того чтобы выводить из организма токсичные отходы, необходимо пить не менее литра чистой воды ежедневно. Большинство из нас постоянно пребывает в состоянии хронической нехватки жидкости, даже не догадываясь об этом. Когда, мы пьем чай, кофе, колу, алкоголь — только усугубляем положение. Все эти напитки обезвоживают организм, а содержащие алкоголь к тому же дополнительно нагружают печень и почки. Помимо необходимости справляться с токсинами, организм вынужден брать на себя еще одну нагрузку.

Воду, обработанную коралловым кальцием, рекомендуется хранить в холодильнике, непременно в закрытом сосуде.

Сразу сообщу, что и в Россию, и в Украин поставляют биодобавку «коралловый кальций" к сожалению, в продаже не видела, но весь Ии тернет буквально забит предложениями запад ных фармацевтических фирм о поставках «ко раллового кальция». Цены, естественно, рассчи таны на очень состоятельный класс — 30 одно граммовых пакетиков «кораллового кальция» сто ит тысячу рублей, золотого «кораллового каль ция (с добавлением серебра) — 1500 рублей. I это только оптовые цены. Я думаю, в продай л он поступит с удвоенной ценой.

Причем эту добавку нужно употреблять по стоянно, то есть три пакетика каждый день - тот минимум, который рекомендуется в аннота циях. Но зато эффект от употребления данноз биодобавки действительно потрясающий. Он ле чит многие и многие заболевания.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ «КОРАЛЛОВОГО

КАЛЬЦИЯ»

Коралловый кальций на 90 процентов состоит из карбоната кальция, присутствует стронций, магний натрий, фосфор, большое количество йода, налицс 25 элементов химической таблицы Менделеева. Идеально усваивается организмом, так как прошел стадию усвоения организмом из неорганики Легко переходит в ионную форму. В биодобавкз «коралловый кальций» еще добавляют аскорбино вую кислоту для получения цитрата кальция.

РАЗЛИЧНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ И КОРАЛЛОВЫЙ КАЛЬЦИЙ

Коралловый кальций и артрит

Несмотря на поистине гигантские объемы исследований, никто не может с полной уверенностью назвать причину возникновения артрита или предложить метод его лечения. Единственное, в чем на данный момент можно быть уверенным — это в том, что нет никакого лекарства, никакого профилактического средства и никакой эффективной медицинской методики, позволяющей излечить эту болезнь или хотя бы облегчить стрнда- ния больного. На сегодняшний день медицина располагает только болеутоляющими и противовоспалительными препаратами.

Человеческие суставы могут выдерживать значительные нагрузки. И пока сустав (и его окружающая структура) сохраняет свою химическую и механическую целостность, он надежно служит на протяжении всей человеческой жизни. Когда суставы гармонично функционируют, их можно сравнить с хорошо смазанным мотором автомобиля. Однако если его лишить необходимой сказки, если забыть о необходимости снабжать его водой и качественным топливом, то он начнет давать сбой — или совсем остановится.

В отличие от автомобильного двигателя, организм человека располагает защитными, самовос- станавливающимися механизмами, которые изо всех сил стараются починить любую поломку. Если в организм поступило некачественное гоп-

как «сигнал», генерируемый организмом для того, чтобы «намекнуть» больному не пользоваться пораженным суставом и дать ему возможность в состоянии покоя «подремонтировать» себя. Мы же пытаемся лечить артрит болеутоляющими. Это то же самое, что сорвать провода красной лампочки, сигнализирующей о неполадке в машине, вместо того чтобы выяснить причину.

К сожалению, в большинстве случаев мы не имеем возможности пугедоставить суставу покой и вылечить себя самому. Впоследствии это приводит к тому, что костная структура в пораженных участках становится хрупкой, а тонкие и сложные химические механизмы, предназначенные для лечения и восстановления, начинают функционировать «неправильно», причиняя суставам дополнительный вред. В итоге человек становится все более неподвижным, приступы боли усиливаются. Иногда эти процессы могут даже привести к сращиванию суставных поверхностей, после чего сустав вообще утрачивает способность сгибаться.

В основном артриту подвержены те соединения костей, которые постоянно испытывают механические перегрузки, например, позвоночный столб.

Межпозвоночные диски состоят из хрящевой ткани, которая защищает сочленения в позвоночном столбе. Если эти диски изнашиваются, кости начинают тереться друг о друга, что вызывает болевые ощущения и деформацию. Впоследствии соприкасающиеся кости смыкаются друг с другом. Потеря подвижности в этом месте может оказаться настолько сильной, что человек

будет вынужден провести остаток жизни в инвалидной коляске.

Помимо этих суставов, несущих основную нагрузку, серьезный ущерб может быть нанесен И таким не нагружаемым суставам, как пальцы рук. Часто можно видеть, насколько пальцы пожилых людей деформированы остеоартритом.

Другим основным типом артрита является ревматоидный артрит. Он реже встречается, но человек может заболеть им в любом возрасте, даже в раннем детстве.

Это заболевание возникает менее чем у пяти процентов населения, однако оно — одно из наиболее разрушительных. Он также относится к аутоиммунному заболеванию. В отличие от остеоартрита, ревматоидный артрит может поражать любые суставы. Воспаление бывает намного острее, а боль и чувствительность резче. Остеоартрит обычно прогрессирует постепенно и медленно, поэтому он характерен для пожилых людей, тогда как ревматоидный артрит нападает внезапно и в полную силу. Иммунная система начинает работать гиперактивно и аутоагрессивно, то есть против собственного организма. Вместо того чтобы облегчить состояние организма, она лишь ухудшает его. Эти процессы, помимо суставов, могут повредить даже кожу.

помогает коралловый кальций при артрите

Коралловый кальций — это самый эффективный препарат при лечении артрита. Главным достоинством кораллового кальция является его способность

восстанавливать кислотно-щелочное равновесие организма и защищать его от разрушающего воздействия свободных радикалов. При ежедневном применении кораллового кальция можно избежать нарастания количества жирных кислот, которые приводят все химические реагенты организма в состояние «повышенной боевой готовности», вызывают воспалительные процессы и боль.

Коралловый кальций является лучшим из всех известных антиоксидантов. Он нейтрализует свободные радикалы и защищает клетки от разрушения.

Кости большинства людей нуждаются в дополнительном кальции, а для больных артритом он просто необходим. Кальций, содержащийся в обычных таблетках, поступает в организм в виде крупных молекул, которые оседают на дне желудка в виде липкой массы и усваиваются организмом в мизерном количестве. Коралловый кальций представлен крохотными молекулами, растворенными в воде, которые полностью усваиваются. Эго идеальный способ насытить организм необходимым ему количеством кальция, благодаря чему кости омолаживаются и становятся крепче.

Он приносит быстрое облегчение больным артритом, так как организм получает именно то, что ему необходимо для восстановления костных и суставных тканей.

Коралловый кальций — это могучее средство для борьбы с артритом, он устраняет последствия болезни и снижает боль. Он способствует тому, что пациенты могут довольно быстро сократить дозу обезболивающих лекарств, а затем совсем оз

нис отказаться. Примерно через две недели после начала регулярного приема кораллового кальция больные отмечают улучшение самочувствия.

Коралловый кальций не лечит артрит (лекарств от него нет), но то что коралловый кальций пркносит улучшение — это очевидно.

Mj mama лечения коралловым кальцием материалам книги «Коралловый кальций —

Ш^ея здоровья и долголетия* )

Питер Гэлбрайт. 52 года, фотограф из графства Солерсет, страдал от остеоартрита в течение многих лет, даже инъекции кортизона ему не помогали.

К 47 годам он был вынужден перенести две операции на позвоночнике, причем никакого ощутимого фоекта от них не испытал. Одновременно он узнал, что находится под угрозой операции по замене ко- ленчого сустава искусственным. Он с трудом передвигался и был вынужден работать в специально изго- юшенном для него спортивном бандаже, при этом поагоянно принимал болеутоляющие лекарства. Для человека, зарабатывающего на жизнь фотографией, такая жизнь была особенно безрадостной. В таком отчаянном положении Питер решил попробовать ко- рамовый кальций, о котором прочитал в газетной статье

Через шесть недель он почувствовал значительное улучшение. Впоследствии он рассказывал: «В течение тети недель, я, с поистине религиозным пылом, ежедневно принимал коралловый кальций. Через некоторое время мне уже не нужно было прилагать титанические усилия, чтобы просто встать с кровати, да И б-ндажи уже не требовались. Я перестал принимать болеутоляющие таблетки и даже вновь начал заниматься бегом».

Хелен, 60 лет. «Благодаря коралловому кальцию я теперь могу ходить. Я бы не хотела лишиться этого замечательного продукта, который мне так помог, и от которого я теперь так сильно завишу. Он для меня настоящая волшебная палочка! Я хочу, чтобы все познакомились с его замечательными свойствами».

Дэвид, 63 года. «После шести месяцев приема кораллового кальция у меня стихла боль в коленях, которая мучила более 10 лет. Но стоило мне лишь на неделю приостановить прием кораллового кальция, как боль вернулась. Я возобновил прием — боли исчезли. Теперь я всегда буду пить воду с коралловым кальцием —■ это дешевле, чем принимать дорогие и бесполезные пилюли и страдать от боли».

Коралловый кальций не излечивает артрит, а восстанавливает равновесие всей системы, в результате проходит воспалительный процесс в суставах и боли проходят. Но это средство долгосрочного применения.

Анжела, 45 лет. «Артрит начался у меня два года назад. За это время мне пришлось пережить две операции по замене коленных суставов и две по замене тазобедренных суставов. Мое состояние ухудшилось настолько, что я вообще не могла ходить, причем артрит начал распространяться на суставы рук. Я принимала два препарата: обезболивающий и противовоспалительный, по три таблетки каждого ежедневно. Если я забывала их принять утром, то к обеду едва могла двигаться. Случайно прочла о коралловом кальции, и решила его попробовать. Через шесть недель я почувствовала столь значительное улучшение своего состояния, что прекратила прием всех болеутоляющих препаратов и снизила дозу противовоспалительного до одной таблетки в день. Сейчас мне уже намного лучше, и я рекомендую кальций всем своим знакомым».

Коралловый кальций и заболевания желудочно-кишечного тракта

Гипотеза о том, что причиной многих дегенеративных заболеваний является чрезмерная закисленность организма, отнюдь не нова — просто она не привлекла к себе внимание научной общественности в должной мере. Можно с полным основанием утверждать, что та же самая избыточная кислотность приводит к расстройствам пищеварения.

■ВПЬЦИй вокруг нас

Действительно, кальций — это самый часто встречающийся элемент (естественно, в связанном виде) в природе. Он — везде. В минералах, земле, воде, овощах, фруктах, животных продуктах. И однако его не хватает организму, а когда искусственно начинают принимать кальций — он очень Плохо усваивается. Почему? Что за причины?

Итак, поговорим об этом подробнее. В наиболее усваиваемой для человека форме кальций находится в продуктах питания, Практически каждый продукт содержит кальций.

Ильций в продуктах питания

Практически в каждом растении, в каждом продукте есть кальций. Его должно хватать, чтобы полностью покрывать потребность организма в кальции. Должно, но не хватает.

Не хватает кальция младенцам, особенно сейчас, поэтому педиатры отмечают, что у малышей

зубки начинают прорезываться все позже и позже — к году частенько бывает только один-два зубика. Страдает костная система — ножки слабенькие, и малыши в настоящее время начинают ходить после года. Не хватает кальция пожилым людям, поэтому очень часто у них развивается остеопороз. Да и молодым людям частенько не хватает кальция — именно в этом причина многих онкологических заболеваний, кальций не успевает ощелачивать организм — и развиваются опухоли.

Самый легкий в усвоении — это органический кальций. Но беда в том, что практически все продукты мы употребляем не в свежем, а в вареном и жареном виде. Поэтому надо запомнить — кальций усваивается легко и быстро только в свежих или сушеных растениях, овощах, фруктах, грибах.

Содержание кальция наиболее высоко в следующих продуктах

Фрукты, ягоды, орехи

Овощи

яблоки, абрикосы, ежевика, вишня, смородина, крыжовник, виноград, миндаль, апельсины, дыня, клубника, земляника

свекла, капуста, морковь, огурцы, перец, салат-латук, репа и ботва молодой репы, фасоль, бобы, лук, грибы, зеленый горошек, редис, помидоры

Другие продукты

Лекарственные растения

сыр, яйца, свинина, мед, молоко, сливки

одуванчик, тысячелистник, клевер луговой, крапива

Наиболее богаты кальцием грибы, все без исключения. Правда, по видам у одних кальция

больше, у других меньше. Очень много кальция у лисичек и рыжиков, груздей черных и белых, но для того чтобы не растерять этот кальций, надо употреблять их в соленом виде, причем методом холодной засолки.

Во времена Елизаветы набирали в охрану царицы уроженцев Каргополья — любила она удивлять заезжих иностранцев силой и сибирской статью каргопольцев, так же, как любила потчевать удивительным блюдом — красняками (то есть рыжиками, растущими в ельниках) размером с гривенник и чуть посыпанными солью.

А секрет каргопольцев достаточно прост — рыжики настолько богаты органическим кальцием, что подпитка кальцием была настолько мощная, и, кстати, передавалась в генах, что развитие скелета и мышечной мускулатуры были ничуть не хуже, чем у современных мастеров бодибилдинга, которые тоннами поедают «спортивное питание» с кальцием и протеинами. А ведь питание каргопольских крестьян было достаточно однообразным — каша, щи да соленые грибки, да моченые ягоды и квашеная капуста.

Пища, богатая кальцием, магнием, калием, несет в себе щелочную среду, тогда как пища, изобилующая фосфором, серой, хлором, является кислотообразующей.

80% ежедневно употребляемых нами продуктов являются кислотообразующими, а значит, соотношение кислот и щелочей в организме будет 80 : 20. В идеале должно быть наоборот. Тогда мы гораздо меньше будем подвержены дегенеративным заболеваниям, таким, как сердечно-

сосудистые, рак, артрит, остеопороз и многие дру гие. Их смело можно назвать болезнями цивилиза ЦИИ, В ЧаСТНОСТИ ПОТОМУ, ЧТО ИХ ПРИЧИНОЙ ЯВЛЯеч ся наш образ жизни, ориентированный на готе вую, часто замороженную пищу (мясо, рыбу), по луфабрикаты, изделия из муки и сахара, синтеты ческие напитки, сигареты, алкоголь и кофеин. В то же время «натуральная» пища, состоящая из свс жих фруктов, овощей, миндаля, формирующая ще лочную среду, — мало употребляется.

У наших древних предков, первобытных охоч ников и собирателей, мясо составляло лишь 20°/ от всей потребляемой пищи. Сегодня многие едя i мясные блюда (кислотообразующий продукт) даже два раза в день, при этом кислотность на рашивается еще более при употреблении алко голя и никотина.

А теперь подумайте, чем мы снимаем закисленность организма? Кто из нас пьет обычную воду, а не, например, чай или кофе, или ту же самую разрекламированную кока-колу? Дотош ные американцы подсчитали, что кислотность кока-колы в несколько десятков раз больше, чем у любого другого напитка, и чтобы снять эту кис лотность, нужно выпить сразу же 35 стаканов обычной питьевой воды. Но мы пьем колу и очень любим угощать ею своих детей.

Да, кислотность организма накапливается не сразу же. Именно потому, что с ней борется каль ций.

Одним из ключевых соединений кальция в организме является вещество под названием моноортофосфат кальция. Его функция состоит в том,

что оно является химическим буфером и постоянно поддерживает pH (водородный, показатель) крови. Другими словами, что бы не случилось с нашей кровью, ее pH будет постоянно поддерживаться на уровне 7,45 благодаря этому чудесному элементу, который называется кальций.

Даже если в организм с пищей попадает больше кислоты, все равно pH крови будет удерживаться на уровне 7,45. Поэтому при поддержании этого процесса то, что происходит в человеке, можно описать кратко: один отдувается за другого. Что это значит? Процесс сохранения pH (водородного показателя) требует затрат кальция. И то, что недостаток кальция, полученный с едой, провоцирует отъем кальция из костей.

Если этот процесс продолжается длительное время, то происходит ослабление человеческого Скелета. И человеческий организм начинает от- ^сладывать кальций в суставах — про запас. Анализ тут же показывает, что в крови слишком мно- ^о кальция, и, следовательно, поступает рекомендация — уменьшить содержание кальция или Хуже, назначаются препараты, способствующие снижению кальция. И это — продолжение цепНой реакции по уменьшению содержания кальция в организме. Благодаря этому процессу, а также из-за того, что кислотность костей не такая же, как печени и почек, появляются камни в почках и желчном пузыре. Доказано на 100%, что Камни в почках и желчном пузыре состоят именно из кальция костей, а не из кальция, который Поступает к нам в организм с едой. И причина всему этому одна — нехватка кальция в еде.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Но недостаточно просто употреблять кальций, главное — это усваивать его. И это на данном этапе самая большая проблема, которую никак не может разрешить официальная медицина, и на которую нашла ответ, по-моему, медицина альтернативная.

Для нейтрализации излишней кислотности врачи часто назначают антациды. Многие из этих препаратов содержат алюминий, который является одним из факторов нарушения функций головного мозга. Длительное применение антацидов приводит также к истощению определенных витаминов, присутствующих в организме. В любом случае антациды могут противостоять лишь симптомам, но никак не причинам заболевания.

Большинство проблем, связанных с нарушением пищеварительных функций организма, возникает из-за нарушения кислотно-щелочного баланса в сторону чрезмерной кислотности. Назовем некоторые:

Candida albicans (кандида — иначе молочница). Как,полагают, ее причиной является ситуация, при которой дружественные бактерии в кишечнике, вследствие нерационального употребления антибиотиков, полностью уничтожены, ибо антибиотики уничтожают в кишечнике не только патогенные, но и дружественные бактерии. Кандида, сама по себе, представляет дрожжевой грибок, который попадает в желудочно-кишечный тракт и пребывает там в полной готовности «взорваться», как только защитные силы организма дадут сбой. Однако на протяжении многих лет молочница может никак себя не проявлять.

Наилучшим способом борьбы с молочницей служит противокандидозная диета. Она предполагает отказ от всякой дрожжевой и ферментированной пищи, от сахара, кофеина и алкоголя. Вместо этого следует есть пищу, богатую растительными волокнами, с низким содержанием жиров и не содержащую сахар. Некоторые авторитетные специалисты считают, что йогурт в состоянии противодействовать грибку кандиды, или же затруднить его рост и размножение. Пищевая добавка Lactobacillus acidophilus, которую можно приобрести в любом магазине здорового питания, а также и в аптеках, является средством от этого заболевания.

Колитом называется воспаление слизистой оболочки толстой кишки. Это заболевание может привести к образованию язвы. Как полагают, одной из многочисленных причин этого заболевания является недостаточное содержание в рационе растительных волокон с одной стороны, и избыток мясных или молочных продуктов с другой. Эти продукты являются кислотообразующими.

Запор — это заболевание, которое распространено весьма широко. Поскольку запоры — явление повсеместное, слабительные, наряду с антацидами, являются весьма прибыльными для фармацевтической промышленности. Проблема со слабительными кроется в том, что они, при длительном применении, подавляют естественный сократительный рефлекс толстой кишки, и она уже не может работать самостоятельно. Уж лучше пить больше воды и есть пищу, богатую растительными волокнами, чем принимать слабительные препара-

ты. Женщины страдают от запоров чаще мужчин хотя причина этого пока не выяснена.

Диарея — противоположность запору. Если ее причиной не является инфекция, то 6о]ххгься с Hei1 следует при помощи употребления воды в большие количествах. Если диарея затягивается на два и бо лее дня, то в этом случае необходимо медицински обследование на предмет кишечной инфекции.

Язва двенадцатиперстной кишки. Ее причи ной часто бывает избыток кислотности в желуд ке и лучше всего с ней бороться диетическим! мерами и с помощью кораллового кальция.

Пептическая язва желудка. По своему проис хождению она аналогична язве двенадцатипер стной кишки, но образуется в нижнем участке желудка, где кислотность выше.

Лучшим способом справляться с пищеваритель ными проблемами и предотвращать дальнейшие вред при их возникновении является употребление воды в больших количествах — не менее одного литра в день — с коралловым кальцием. Эго позволит: оградить организм от обезвоживания, пре дотвратить аккумуляцию избыточных кислот, снизить излишнюю кислотность организма.

Одновременно рекомендуется перейти на диету, в основу которой положен щелочной принцип.

Сегодня все диетологи согласны с тем, что для предотвращения кишечных заболеваний и подавления инфекции необходимо обеспечить поддержание в организме надлежащего кислотно-щелочного баланса. Конечно, полного единодушия и вопросе, что именно следует называть идеальным, балансом, пока нет, однако многие авторитетные

специалисты сходятся на том мнении, что диета должна быть щелочной, как минимум, на 50%.

К щелочеобразующей пище относятся: свежие овощи, фрукты (фрукты кислотного типа, такие, как апельсины, грейпфруты, а также лимоны, которые, несмотря на их кислый вкус, являются щелочной пищей), простой йогурт, гречиха, миндаль и американский орех.

К кислотообразующей — зерновые, бобовые, большинство орехов, яйца, сыр, рыба, птица, все мясные продукты. Здесь можно даже и не говорить о том, что все продукты быстрого способа Приготовления, такие, как жареные цыплята, пицца и бургеры, являются кислотообразующими.

Обработка продуктов при высоких температурах приводит к образованию избытка кислот.

Рекомендуется ежедневно принимать антиоксиданты, такие, как витамин Е, бета-каротин, коралловый кальций.

Хотя коралловый кальций делает все, чтобы Нормализовать кислотно-щелочное равновесие организма, его возможности ограничены, поэтому в том случае, когда, принимая коралловый кальций, человек одновременно продолжает перегружать организм кислотообразующей пищей, его воздействие будет намного менее эффективным.

Джеймс, пациент 50 лет. Много лет страдал от изжоги и регулярно принимал антациды. Затем он познакомился с коралловым кальцием и обнаружил, что это средство буквально чудодейственно по своей эффективности. Он рассказывает: «Мое состояние непрерывно ухудшалось, и мой лечащий врач порекомендовал мне курс антацидных таблеток. Затем я

прочитал о коралловом кальции и мне стало интересно, не сможет ли он мне помочь. Я стал принимать его ежедневно, и мое состояние неизмеримо улучшилось. Моя повышенная кислотность, которая причиняла мне столько боли и мучила меня на протяжении целого ряда лет, пропала чуть ли не за одну ночь и не возвращалась до тех пор, пока мне не довелось уехать за границу, а коралловый кальций я с собой не взял Как только я возобновил прием кораллового кальция, проблема снова исчезла. Я принимаю его регулярно, и меня больше ничто не тревожит. Я без колебаний рекомендую его любому, кто испытывает те же затруднения после еды».

Так как коралловый кальций не задерживается в организме, а ежедневно расходуется или выводится из него, к нему следует относиться как к жизненно необходимому. Большинство проблем, которые будут устранены за счет употребления кораллового кальция, тут же вернутся, как только курс его употребления будет прекращен. Точно так же вернется и тенденция организма к избыточному закислению.

Коралловый кальций и сердечно-сосудистые заболевания

По мнению профессора Кобаяси, постоянное применение кораллового кальция предотвращает повышение кровяного давления и препятствует повреждению печени.

Он установил прямую связь между количеством инсультов и кислотно-щелочным балансом организма. Чем более кислотна питьевая вода, тем выше

зятность заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями. Длительное нарастание кислотности может в дальнейшем привести к инсульту.

Коралловый кальций и менопауза

С возрастом, при приближении менопаузы, женский организм все в меньшей степени вырабатывает эстроген, гормон, отвечающий за транспортировку кальция в костные ткани. Отсутствие этого гормона приводит к хроническому недостатку кальция в организме, а значит, к таким заболеваниям, как остеопороз (дистрофия костной ткани или ее повышенная хрупкость), подверженность сердечно-сосудистым заболеваниям, вагинальная сухость. В годы, предшествующие менопаузе, могут также случаться приливы, перепады настроения, депрессия, длительные и обильные менструации.

Существует три основные причины, по которым женщинам в период менопаузы назначают ГЗТ.

Первая причина заключается в желании устранить те неприятные симптомы, которыми сопровождается менопауза.

Вторая причина — это необходимость предотвратить остеопороз, заболевание, при котором кости становятся ломкими и хрупкими и доставляют пожилым женщинам столько страданий. Исследования показывают, что ГЗТ, без сомнения, препятствует интенсивной потере кальция костями.

Третья причина, по которой женщинам рекомендуют пройти курс ГЗТ, заключается в за-

щите организма от вероятности заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Многие женщины ожидают наступления менопаузы со страхом, расценивая ее как предвестника наступающей старости. Здесь необходимо напомнить, что явление менопаузы предусмотрено самой природой. И хотя продолжительность жизни женщины увеличилась, возраст, при котором наступает менопауза, остался прежним (в среднем после 55 лет) и даже есть тенденция к его снижению.

Принимать гормоны или нет?

Вот несколько типичных случаев:

Анджела, 52 года, врач-косметолог. Проходила комбинированный курс ГЗТ на протяжении двух лет. Курс был прописан ей ее лечащим врачом, поскольку у нее случались приливы, которые посчитали признаком наступления менопаузы. Как рентгеноскопия костей, так и семейная история болезни свидетельствовали, что она пребывает под угрозой остеопороза. Будучи маленького роста и худощавой, Анджела была зачислена в группу повышенного риска. На протяжении нескольких лет она принимала самые разные препараты, но теперь она сильно сомневается в целесообразности этих мер.

По ее словам: «Сначала все было просто замечательно. Приливы прошли, и я прекрасно себя чувствовала. Потом начались неприятности. Началось с задержки жидкости. Сидя у себя в салоне и принимая пациентов, я прямо-таки чувствовала, как мое тело наполняется жидкостью. К вечеру юбка становилась тесной, а к концу рабочего дня отекали ноги. Я заметила также, что у меня резко возросла утомля-

-емость. Я приходила с работы домой, садилась в кресло и физически ощущала, как иссякает энергия, прямо как в подсевшей батарейке. Я никогда раньше не Испытывала столь скачкообразного упадка сил. Мне случалось неощутимо засыпать прямо в кресле и просыпаться спустя насколько часов. И это еще не все. С подросткового возраста у меня никогда не было проблем с месячными. Но с тех пор как я начала курс Г^Т, у меня начались прямо-таки настоящие наводнения. Потеря крови в таких масштабах привела к анемии». В настоящий момент она даже не ■представляет, что лучше — прекратить курс ГЗТ и Жить под угрозой остеопороза, или продолжать курс и терпеть все его последствия.

Анна 52 года, работник издательства. После Итого как в период менопаузы у нее начались обиль- ЦНЫе кровотечения, перепады настроения, обильное яшотоотделение по ночам и упадок сил, ей рекомен- жловали пройти курс ГЗТ.

«Когда у меня начались обильные месячные кро- Гучения, мой доктор рекомендовал мне витамины

и С. Никакого результата они не дали, поэтому НМне пришлось перейти на анестетики общего назна- ■кения. Ну а впоследствии мне назначили ГЗТ. Проявило уже шесть месяцев, а у меня, до сих пор, очень ■ббильные месячные, иногда мне так плохо, что я не ■Йогу выйти из дому. Помимо всех этих бед меня до- ■Яимает еще и слабость после таких потерь крови. Не ^радует и то, что я вдобавок за последние шесть меся- ^^ев прибавила в весе более 6 кг».

Как помогает коралловый кальций при менопаузе КДоктор Майкл Абду твердо убежден в том, что ЙЦменно коралловый кальций является лучшим ■редством для всех женщин, находящихся под

угрозой заболевания остеопорозом. Он считает что коралловый кальций обладает всеми досто инствами ГЗТ и ни одним из его недостатков поскольку это самое эффективное средство до ставки кальция в костные ткани, никаких по бочных эффектов при этом не наблюдается.

Пока еще врачи недостаточно осведомлены ( коралловом кальции и назначают пациенткам ГЗТ

Если вы боитесь, что у вас может начаться или уже начался, остеопороз, сначала сделайте рентгеноскопию костной ткани. Она даст ва-1 точную картину. В группу повышенного риска входят те женщины, у которых наблюдается не достаточный вес, которые курят, придержива ются вегетарианства, имеют или имели пробле мы с пищеварением, у кого в роду были случаи заболевания остеопорозом. Женщины с избы точной полнотой менее подвержены риску, та как эстроген накапливается в жировых отложе ниях и будет использован организмом в даль нейшем.

Поддерживайте моложавость организма за счет регулярных занятий физическими упражне ниями (ходьбой, аэробикой, танцами), соблю дения диеты с низким содержанием жирноп пищи и высоким содержанием растительные волокон, употребления воды с коралловым кадь цием — не менее литра в день. Коралловый каль ций защитит от остеопороза, аккумуляции в организме токсичных отходов, которые вызываю! старение организма, а также вызывают дегене ративные заболевания.

Дерматологические заболевания

Псориаз является еще одним тяжелым заболеванием, при котором может помочь коралловый кальций. Псориаз характеризуется красной и шелушащейся кожей, эпителий отваливается хлопьями, больной испытывает нестерпимый зуд. Причина заболевания псориазом пока неизвестна, но никто не сомневается в том, что повышенная кислотность организма усугубляет это заболевание. При кожных заболеваниях часто назначаются стероидные препараты. Они на некоторое время снимают раздражение с кожи, но вызывают серьезные побочные эффекты.

Коралловый кальций снижает кислотность •организма, которая является одной из причин псориаза, экземы и других дерматологических заболеваний.

Стероиды утончают кожу и увеличивают время заживления ранок. Если вы принимаете стероиды на протяжении длительного срока, то не удивляйтесь тому, что даже самое слабое нажатие На кожу, такое, какое оказывает ремешок часов Или дужки очков, вызывает ее повреждение. Так же, как и в случае с прочими медикаментами, стероидные кремы действуют на протяжении определенного времени. Цена за их длительное применение оказывается непомерно высокой.

Как псориаз, так и экзема буквально подсказывают, что лечить их следует естественными методами. При псориазе солнце является, пожалуй, наиболее сильным фактором. Свыше 90% заболеваний псориазом весьма эффективно ле-

чатся солнечным светом, а если к этому доба вить еще и специальную диету, о которой гово рилось в предыдущих главах, а также пить воду с коралловым кальцием (до полутора литрон ежедневно), вы создадите своему организму наилучшие условия для борьбы с этим заболева нием, благодаря чему прекратятся и зуд, и ше лушение кожи.

Джулия, 40 лет. Никогда не жаловалась ни на какие дерматологические проблемы. Череда смерте । самых близких ее людей застала ее врасплох. Снача ла умерла ее мать, и на Джулию, которая была един ственным ребенком, сразу лег груз забот, затем умерл!, две ее ближайшие подруги: в одном случае от рак.: груди, а в другом от инсульта, потом издохла люби мая кошка, наконец, в автокатастрофе погиб ее лю бимый мужчина.

Все эти события, следовавшие одно за другим, повергли ее в состояние глубочайшего шока. При мерно через год у нее развился острый псориаз.

Она обратилась к лечащему врачу. Врач пропи сал стероиды. Они помогли, но когда она прекрати ла их применение, заболевание вернулось в еще бо лее острой форме, чем раньше. На этот раз врач выразил соболезнование, так как больше предложить ему было нечего. А псориаз завоевывал все новьк участки кожи — на руках, ногах и на голове. В отча янии она обратилась к врачу, который занимался альтернативной медициной, и он порекомендовал ей коралловый кальций. Она начала пить не менее лит ра воды с коралловым кальцием в день. И псориаз начал постепенно исчезать. С тех пор прошел уже год, но Джулия продолжает пить коралловый кальций.

Практика подтверждает, что повышенная кислотность вызывает кожный зуд, поэтому смена диеты на щелочную окажет огромную помощь при любых заболеваниях кожи, но определяющим фактором все-таки является постоянное употребление кораллового кальция, так как он ощелачивает весь организм.

Даже если вы и не страдаете от дерматологических заболеваний, вы всегда сможете убедиться, что употребление литра воды в день с коралловым кальцием будет способствовать сохранению кожи чистой и гладкой, менее подверженной угрям и раздражению.

Спортивные травмы

Нас постоянно уверяют, что спорт и физические нагрузки очень полезны. Однако многие бывшие профессиональные спортсмены страдают от хронических болей, причиной которых становятся спортивные травмы, которые были получены ими в годы активной спортивной деятельности. У футболистов зачастую возникают проблемы с коленными суставами, танцоры страдают от преждевременных артритов.

Леонард Уолтер — бывший спортсмен, ныне психотерапевт. Он убежден, что коралловый кальций помогает устранять последствия спортивных травм лучше, чем любое другое средство. Вот что он рассказал: «После тяжелой травмы, которую я получил в возрасте 28 лет, меня мучили постоянные боли. Я прошел все самые современные методы лечения, какие только можно себе вообразить. Я перепробо-

вал все виды болеутоляющих, но так и не смог избавиться от боли. Один шведский врач порекомендовал мне попробовать коралловый кальций. В течение шести недель боль прошла совершенно. Я был буквально ошеломлен».

Каждый, кто страдает от последствий споргив ных травм, должен ежедневно принимать коралловый кальций. Он не мешает никакому другому лекарству или лечению и не имеет никаких побочных эффектов, поэтому не причинит никакого вреда.

Фактически любой, кто страдал постоянными болями по какой угодно причине, должен пройти терапию коралловым кальцием. С распространением специализированных центров по лечению хронических болей всех видов становится все более очевидно, что во многих случаях людям приходится терпеть боль. Хотелось бы верить, что уже разработаны такие болеутоляющие средства, которые помогают справиться с любой болью, но это, увы, не соответствует действительности. Чем сильнее болеутоляющее, тем сильнее его побочное воздействие на организм. Сильнодействующие препараты действуют подобно анестезии. Они глушат все болевые отклики организма, в том числе и необходимые. От многих видов боли вообще не существует лекарств. Именно поэтому в болевых клиниках практикуют курсы мысленного расслабления, учат двигаться так, чтобы причинять себе как можно меньше болевых ощущений, жить с оглядкой на боль. В этих случаях и поможет вода с коралловым кальцием, которая удалит из организма токсичные субстанции.

Часть HI

ВОЛШЕБНАЯСКОРЛУПКА

Коралловый кальций и яичная скорлупа — близнецы-братья? Удивительно, но верно. Эти кальциевые препараты создала сама природа, причем исключительно талантливо, наладив в организме целую фабрику по созданию органики. Идеально совпадает химический состав и кораллового кальция и яичной скорлупы, одинаково идет образование карбоната кальция и живом организме. Кроме того, при реакции < водой кальций в этих препаратах приобретаем ионную форму, а ионы идеально усваиваются организмом. Давайте посмотрим и сравним, чт<3 же это такое — коралловый кальций и яичнаЯ скорлупа.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ

Скорлупа птичьих яиц состоит на 90 процентов из карбоната кальция, причем этот карбо-

Волшебная скорлупка пат кальция, в отличие от мела, усваивается почти стопроцентно за счет того, что уже проходил синтез в организме птицы из органического кальция в неорганический. Кроме того, скорлупа содержит все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, кремний, селен, цинк и другие — всего Т1 элементов!

Попадая в организм человека, естественный карбонат кальция легко связывается с фосфором и образует фосфаты кальция, которые идут па строительство зубов и костей.

Идеальное усваивание яичной скорлупы ор- (анизмом предопределено самой природой. Про- тводство скорлупы в организме птицы подобно детскому конструктору — ионы кальция из плазмы крови, как в конструкторе, собираются г. единую заданную систему, а следовательно, распадаться они станут также легко, теми же самыми элементами и также просто попадут в плазму крови.

Ионы кальция имеют такой размер, кото- рый позволяет им с легкостью проникать в человеческую клетку и также выходить из нее, оставляя в ней целую цепочку важных пита- гельных элементов, и идти за следующими, что напоминает своеобразный «фуникулер». Это позволяет обеспечить укрепление межклеточной мембраны, делает ее непроницаемой для вирусов, радионуклидов, а значит, укрепляет жизнестойкость всего организма человека.

1

ЖИВАЯ «ФАБРИКА»

ПО ПРОИЗВОДСТВУ КАЛЬЦИЯ

Вы когда-нибудь задумывались, насколько мудра и ювелирно точна природа? Ведь чего стоит вое произвести процесс образования скорлупы в организме птицы? Ученые посчитали и решили, что это колоссальные затраты — воссоздать из орта нического кальция неорганику по ионам. Это должен быть целый химический мега-комплекс и то без гарантии. А у курицы-несушки — это один день и горсточка корма. Итак, как же про исходит процесс образования скорлупы в орга низме птицы?

Скорлупа яиц состоит из кальцита — одной из кристаллических форм карбоната кальция Сырье для кристаллов кальцита — ионы кальция и карбонат-ионы — поступают из плазмы крови. «Матка» птиц очень обильно снабжена сосудами. Тщательные измерения показали, что содержание кальция в крови падает, когда кровь проходит через матку во время образования скорлупы, и не меняется, когда яйцо в «матке» отсутствует.

В период размножения концентрация кальция в крови у самок намного больше, чем у самцов и неразмножающихся птиц. А избыток кальция у самок практически весь связан со сложными белками, которые являются также одной из составных частей яичного желтка и которые синтезируются в печени.

При прохождении крови через «матку» в плазме падает концентрация как кальция, связанно-

го со сложным белком, так и кальция в виде ионов. Эти две формы кальция находятся в равновесии друг с другом, и, судя по всему, концентрация ионной формы восстанавливается за счет кальция, связанного с белком.

Карбонат-ионы обязаны своим происхождением ферментам, разным у разных птиц, которые в большом количестве содержатся в клетках, выстилающих стенки «матки». Сульфаниламидные препараты, особенно некоторые из них, очень сильно подавляют активность этих ферментов, соответственно — и образование кальцинированной скорлупы.

Если птица в период размножения заболеет и ее станут лечить сульфаниламидными препаратами, особенно в дозах, превышающих необходимые, толщина скорлупы ее яиц уменьшится. Может образоваться даже яйцо, лишенное скорлупы.

Непосредственным источником кальция является кровь, а первичным — пища. Однако когда скорость поглощения кальция «маткой» становится больше, чем скорость его поступления из кишечника в кровь, дефицит восполняется за счет высвобождения кальция из костей скелета.

Птицы способны мобилизовать менее чем за день до 10 процентов своего костного материала: в полостях большинства их костей для этой цели возникли специальные образования. Но такие образования есть только у самок, и появляются они только в период размножения, точнее, в самом его начале.

Во время кладки яиц особое костное вещество то быстро разрушается, то быстро восстанав-

ливается. Контролируют это, скорее всего, око лощитовидные железы, в задачу которых входи । регуляция концентрации ионов кальция.

Когда содержание кальция в плазме понижа ется, паратиреоидный гормон, вырабатываемы)। этими железами, высвобождается и вызывает рас сасывание костной ткани. В кровь поступают ионы кальция, и концентрация их восстанавливается.

Поэтому если у птицы есть отклонения в ра боте околощитовидных желез, у нее могут воз никнуть затруднения и в кладке яиц.

Кальциевый обмен у птиц нарушают также пестициды — ядохимикаты для борьбы с сорня ками и с вредителями, среди них — знамениты) । ДАТ, печально известный. Даже очень малень кие количества этих веществ, оказавшихся в пище птицы или используемых для уничтожения насе комых в клетке, вызывают истончение скорлу пы.

ЯИЧНАЯ СКОРЛУПКА ИССЛЕДОВАЛАСЬ

И ИСПЫТЫВАЛАСЬ

Яичная скорлупа, наверное, была взята на воору жение знахарями и лекарями с тех самых пор, как первая курица снесла первое яйцо в курятнике. А может быть, и раньше, если учитывать, по словам биолога А. О. Скворцова, поведение диких животных — например, лис и хорьков, которые, забираясь в курятник, не только сворачивают головы курицам, но и любят полакомиться

свежими яичками. Причем, замечает биолог, именно скорлупа подчищается дочиста, вероятно, именно она привлекает хищников больше, чем само содержимое яйца. Да и белки, пушистые вегетарианки, не прочь забраться в гнездо какой-либо птички, чтобы украсть яйцо и сгрызть скорлупу. С большим удовольствием поедают скорлупку обезьяны и собаки, но, правда, только в том случае, когда им действительно не хватает кальция в организме. Биолог приводит пример, когда в зоопарке добавляли в корм обезьянам измельченную скорлупу, и самки съедали корм дочиста. А самцы почему-то корм игнорировали, чуть только дотрагиваясь до него.

Интерес медиков яичная скорлупка привлекла только в середине XX века. Впервые исследования лечебных свойств скорлупки провели венгерские химики и медики — и были поражены результатами. Но венгерская медицина этим фактом заинтересовалась только теоретически, а практические разработки и исследования были проведены в Европе (Бельгии и Нидерландах), клинические испытания на официальном уровне были проведены в Нью-Йоркском медицинском центре при клинической ортопедической больнице. Там было подтверждено, что уникальность яичной скорлупки — в ее «естественной природе».

Свойствами яичной скорлупы заинтересовались польские натуропаты и русские целители. Заинтересовались именно по аналогии с сверх- разрекламированным коралловым кальцием. Московский целитель Владимир Миронов пишет: «...по целебным свойствам коралловый кальций

отнюдь не превосходит обычную яичную скор лупу». По проведенным исследованиям целитель утверждает, что «именно яичная скорлупа заслу живает такого восхищения, а не коралловый каль ций, так как намного дешевле и эффективнее».

Но именно ее общедоступность и дешевизн; i помешала скорлупке стать «хитом» сезона. Ко ралловый кальций — это и экзотичность, и от носительная недоступность (утверждается, что ис пользуется только вид Санго для промышленньп разработок) и, следовательно, дороговизна, ко торая на руку фармацевтическим фирмам.

Какая скорлупа подходит для лечения?

Нидерландские ученые утверждают, что наибо лее ценен состав микроэлементов (наибольшее присутствие селена и магния) в перепелиной скорлупе. И она проще усваивается, чем скорлу па кур. Единственный недостаток — это крохот ные яички и не менее крошечные скорлупки. Препараты из скорлупок перепелиных яиц очень дороги. Но если есть возможность использовать перепелиные скорлупки (от домашней птицы), то это, конечно, идеальный вариант.

На втором месте — скорлупа куриных яиц. Это наиболее дешевый вариант — скорлупок везде полно. По составу они тоже дублируют перепелиные яйца, разве что чуть меньше процентного состава некоторых минеральных веществ.

Скорлупой утиных и гусиных яиц лучше не пользоваться — она часто бывает инфицированной. Зато она идеально приспособлена для удобрения почвы.

Скорлупа диких птиц тоже идентична по составу перепелиным яйцам, но употреблять ее тоже не следует по причине инфицированное™.

Имеет ли значение цвет скорлупы?

Все прекрасно знают, что яичные скорлупки могут быть белого и светло-коричневого цвета. И даже отдельные целители пытаются дать совет, что для употребления может подходить скорлупа только одного цвета — белая. Почему? Ни один из них мало-мальски грамотного ответа на это не дает.

Цвет скорлупы не имеет ни малейшего значения. Коричневатый цвет яйца обязан небольшой пигментации, то есть ясно, что ее производитель — курица, имеющая цветной окрас оперения — рябой, черный, коричневый. Так же, как и у людей — у белокожих родителей рождаются детки с кожицей, как молоко, а смуглые родители передадут своему ребенку загорелую кожицу. Этот пигмент ни в коей мере не влияет на целебные свойства скорлупы. И нигде в научной литературе не встречается ссылок на преимущественное употребление белых яиц.

Нужно ли применять сырую скорлупу?

Для приготовления кальциевой воды лучше использовать скорлупу от вареных яиц.

Памятка!

Прокаливание и кипячение кардинально не изменяют целебных свойств яичной скорлупы.

«Кальциевая вода» польских натуропатов

Польские натуропаты пошли несколько иным путем. Доктор Вацлав Крешник взял за основ\ исследования японского профессора Кобаяси и стал сравнивать не химический состав коралла и яичной скорлупы, а воду с растворенными в ней коралловым кальцием и яичной скорлупой, то есть влияние их на кислотно-щелочной баланс.

Оказалось, что яичная скорлупа не только имеет все свойства кораллового кальция, но действует еще активнее!

Помещенный в любую некарбонатную жидкость порошок яичной скорлупы моментально вступает с ней в соединение и в течение 3— 5 минут отдает ей свои уникальные свойства: не только дела ет ее кристально чистой от всех примесей (в том числе хлора и тяжелых металлов), но и насыщает ее ионами кальция.

Такая «скорлупочно-кальциевая» вода точно так же как и «коралловая», очень эффективно решает проблемы, связанные с дефицитом кальция. Кальций, содержащийся в воде, быстро и легко усваивается организмом, поскольку находится в ионной, готовой для усвоения форме Одновременно он прекрасно очищает воду: дезактивирует хлор, сорбирует соли тяжелых металлов и вредные микроорганизмы, то есть, воздействуя на воду, он эффективно снижает ее вредные воздействия. При воздействии на вод\ скорлупка превращает ее в щелочную, то есть может повышать уровень водородного показателя pH до 9,8 —10,0 единиц. Употребление

такой воды за счет ощелачивания организма обеспечивает лучшее усвоение поступающих в него компонентов и, что очень важно, усвоение кислорода в щелочной среде увеличивается многократно.

Динамика воздействия кораллового кальция и яичной скорлупы на водопроводную воду

Время обработки воды

(мин.)

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Водородный показатель (pH) . (яичная скорлупа)

7,8

9,2

9.4

9,4

9.5

9,5

9,6

9.7

9,9

10,0

10,0

Водородный Показатель (pH) (коралл, кальций)

7,8

8.8

9,1

9,2

9,2

9.4

9,5

9.5

9,5

9,6

9,6

Польский натуропат пошел дальше и выяснил, что для наилучших результатов необходимы еще два условия — это йод и витамин D.

Скорлупка + рыбий жир = = формула здоровья

Исходил польский доктор из того, что коралл — это полип, живой организм, который активно накапливает йод, как любое существо, будь то кальмары, крабы или морская рыба. Кораллы обычно находятся в теплых прибрежных водах, где буквально все напоено йодом, поэтому содержание йода в кораллах уступает разве что морской капусте — ламинарии.

Из курса химии известно, что кальций наиболее охотно усваивается организмом когда в йем достаточно витамина D. Поэтому ученый сделал вывод, что успех кораллового кальция в "том, что он насыщает организм йодом и способствует более быстрому ионному усвоению кальция.

Доктор Крешник решил испытать свою теорию на подопытных курах, которые всегда охотно клюют яичную скорлупу. Только в этот раз он стал заливать яичную скорлупу рыбьим жиром (а, как известно, в этом продукте присутствует достаточно и йода, и натурального витамина D). Господин Вацлав убедился опытным путем, что куры контрольной группы стали действительно отличаться от остальных кур — костяк более мощный, яйценоскость увеличилась в два раза, куры перестали быть подвержены вирусным заболеваниям. На основе этого доктор сделал вы вод, что формула яичная скорлупа + рыбий жир абсолютно аналогична коралловому кальцию и, возможно, даже превосходит его по эффектив ности.

Кальциевую воду же, утверждает доктор Вац лав, можно принимать параллельно с приемом рыбьего жира и в необходимых случаях добав лять йодосодержащие таблетки.

Сейчас в Польше уже налажен выпуск филь тров для воды, которые имеют самый нижний слой из яичной скорлупы. Здесь использовано свойство кальция удерживать соли тяжелых ме таллов и хлора и вдобавок кальцинировать воду и легкоусвояемом виде — ионном.

КАК ЛЕЧИТЬСЯ КАЛЬЦИЕВОЙ ВОДОЙ

Введение в пищу кальциевой воды показало ее высокую терапевтическую активность и отсутствие противопоказаний и каких-либо побочных действий, в том числе бактериального заражения.

Особенно полезна кальциевая вода маленьким детям, ведь в их организме процессы образования костной ткани идут наиболее интенсивно и требуют бесперебойного поступления кальция.

Когда я родила своего второго сына, я как раз работала над материалами этой книги и всерьез заинтересовалась свойствами яичной скорлупы. У мальчика была аллергия практически на все, с двух месяцев он был искусственником, и поэтому я прекрасно понимала, что, получая только смесь (даже совершенно замечательную смесь «Лактофидус»), у него начнется нехватка кальция, поэтому я решила, что нужно давать измельченную яичную скорлупу. Но с детьми это не так просто сделать — грудные младенцы практически не усваивают препараты кальция, они не вырабатывают достаточно соляной кислоты, чтобы это делать. И совершенно бесполезно подмешивать в смесь кальциевые препараты, да и яичную скорлупу тоже. А вот «яично-кальциевая» вода — это действительно настоящая находка. Делала я это так — покупала питьевую воду «Винни» или «Росинку» и бросала на дно емкости измельченную и освобожденную от внутренней пленочки скорлупу (пленочку удалять надо очень тщательно, а скорлупку мельчить, наоборот, не тщательно. Обычно хватает скорлупы двух-трех вареных яиц.) На этой воде я готовила смесь для малыша с двух месяцев. Результату я удивилась сама — сам малыш стал сидеть в четыре с половиной месяца. Встал на ножки в пять с

половиной, а пошел в восемь. И как пошел — побе жал! Специально приходил домой врач-ортопед, ко торый измерял и исследовал малыша, как он сказал — с единственной целью запретить слишком раннее хождение. Но сам был поражен великолепным разви тием костно-мышечного аппарата и даже вставил наш «феномен» примером в свою диссертацию. Это, я счи таю, целиком и полностью заслуга «яично-кальцие вой» воды.

Скорлупочная вода, включенная в детское питание, исключительно благотворно действует при рахи те и анемии, развивающейся параллельно рахиту.

Кальциевая вода усваивается намного лучше, чем измельченная обычная яичная скорлупа. Для того чтобы организм более охотно усваивал кальций, яичную скорлупу запивают лимонным соком (то есть лимонной кислотой). Идет обычная химическая реакция с выделением углекислого газа (а карбонат кальция это и есть углекислый кальций) и образованием новой соли — цитрата кальция, который активно высвобождает ионы. И вот этот цитрат кальция идеально усваивается организмом. Причем любым — и ослабленным, и детским, с заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря. Этот кальций не кристаллизуется, что делает обычный карбонат кальция, поэтому, принимая яичную скорлупу, можно не опасаться, что излишек отложится на костях и суставах, не опасаться мочекаменной ^болезни. Если в нем нет необходимости — он идеально выводится из организма.

Кальциевой воде не нужно дополнительное подкисливание. Так же, как яичная скорлупа, она

способствует активизации кроветворения в костной ткани.

И у детей, и у взрослых применение кальциевой воды положительно сказывается при ломкости ногтей и волос, кровотечении из десен, запорах, раздражительности, бессоннице, сенной лихорадке, астме, крапивнице. Она ощелачивает организм и, следовательно, оздоровляет его. Недавние исследования напрямую связывают недостаток кальция с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, следовательно, профилактика яичной скорлупой будет тоже очень нелишней. Восстанавливает яичная скорлупа и деятельность волосяных луковиц — волосы перестают выпадать и начинают интенсивно расти (это не касается андрогенетической алопеции).

Но основное, советуют и венгерские, и бельгийские исследователи, это профилактика:

скорлупочную воду можно применять при беременности;

чрезвычайно ценна для детей дошкольного возраста;

желательна в подростковом и юношеском возрасте (до 19—20 лет);

профилактически дважды в год скорлупо- терапия полезна для взрослых в целях предупреждения заболеваний позвоночника, кариеса зубов и остеопороза у пожилых;

незаменима для людей, занимающихся тяжелым физическим трудом;

необходима для спортсменов, особенно занимающихся бодибилдингом.

Кальциевая вода — прекрасное средство для выведения из организма радионуклеидов. Она может эффективно использоваться в очагах радиационного заражения, ибо препятствует накоплению в костном мозге стронция-90.

Как приготовить

«скорлупочно-кальциевую» воду

Яйца сварить, удалить с внутренней поверхности скорлупы белесую пленочку (если этого не сделать, вода приобрет неприятный запах гниения и сладковато-приторный вкус — это придется по вкусу комнатным цветам, но больше никому) . Скорлупу измельчить и залить питьевой водой. На трехлитровую банку обычно хватает скорлупы двух-трех яиц.

(Я обычно делаю так — в кувшин-фильтр для воды на дно укладываю измельченную скорлупку и просто наливаю туда воду. Эта скорлупка может лежать неделю или две, затем вымываю кувшин-фильтр и кладу новую скорлупку на дно емкости. — Прим, автора)

Эту воду можно использовать для чая, кофе, супов и для любых блюд.

Когда принимать кальциевую воду

Всегда.

Давно было замечено, что наиболее здоровый народ живет на высокогорье. Это долгожители Кавказа, хунза в Пакистане, народности, прожива-

ющие на Тибете, и аборигены Титикака в Южной Америке. Всегда считалось, что у них особая диета, какие-то средства, которые продляют жизнь и укрепляют здоровье. Но никто не мог найти что-нибудь радикальное и общее для всех, пока за эту проблему не взялись лимнологи (ученые, изучающие свойства воды). Именно ими была высказана догадка, что то, что объединяет всех долгожителей, — это вода, которую они пьют, и большое потребление кальция, и этот кальций поступает к ним с водой. Вода, которую они пьют, образовывается при таянии ледников, далее эта вода стекает по горам и становится мутной. Люди называют эту воду «молоком гор». То, что есть в Японии, очень похоже на это. Да, у них нет гор, но то, что они пьют, вполне можно назвать «молоком моря». Вода, просочившись через кораллы, по своему химическому составу похожа на воду, которую получают горные долгожители. Но самая потрясающая вещь во всей этой истории, почему существует столько документально зафиксированных долгожителей у этих народностей, это то, что они не только употребляют кальций, но еще и усваивают его. Кальций очень тяжело усвоить. Когда кальций попадает в ваш организм, то наиболее вероятно, что его большая часть превратится в фосфат кальция и будет удалена из организма, как шлак. Для перевода кальция в ионную форму и последующего усвоения желудку потребуется титанические усилия для выработки большого количества соляной кислоты. Коралловый кальций уже находится в ионной форме и мгновенно начинает усваиваться орга-

низмом. Также скорлупа уже находится в ионной форме, и кальциевая вода усваивается организмом намного проще и даже лучше, чем из мельченная яичная скорлупа.

Нельзя путать «кальциевую воду» и жесткую воду. Кальциевая вода — это цитрат кальция в легкоусвояемой ионной форме, жесткая вода — другие соли кальция, которые не усваиваются организмом.

Противопоказания для приема «яично-кальциевой воды»

Противопоказаниями могут быть только заболевания, связанные с избытком кальция в организме.

При избыточном приеме солей кальция внутрь, его повышенном всасывании из кишечника или пониженном выведении через почки концентрация кальция в плазме крови может возрасти. Развивается гиперкальциемия, которая в особенно тяжелых случаях приводит к кальцинозу (отложение солей) в различных тканях и органах. Гиперкальциемия может быть также результатом повышенного потребления витамина D. Ее проявления: потеря аппетита, задержка роста детей, рвота, запоры и другие расстройства, связанные с резким увеличением всасывания кальция из кишечника. Но нужно сказать, что гиперкальциемия — это достаточно редкая болезнь, и в нашем регионе можно и нужно говорить о кальциевой недостаточности, а не избыточности.

Реакция организма на избыток кальция

Избыточное поступление кальция в клетки соединительной ткани частично обезвоживает их, в результате чего клетки увядают, снижается их физиологическая активность.

Нервная система становится более возбудимой.

Развивается мочекаменная болезнь. Образование почечных камней связано с образованием нерастворимых солей кальция и магния: оксалатов, уратов (солей мочевой кислоты) и др. При недостаточном функционировании фермента ксантиноксидазы, содержащего молибден, локально возрастает концентрация уратов. Они обладают свойством отлагаться и концентрироваться в суставной жидкости, в хрящах, уменьшая их подвижность и вызывая заболевание — подагру.

Как снизить уровень кальция в организме

Употреблением воды, содержащей небольшое количество кальция (т. е. мягкой). Такая вода легко всасывается тканями организма и хорошо промывает организм от избытка кальция. Идеальной в этом плане является дистиллированная вода. Она великолепно усваивается организмом и представляет собой хороший растворитель для многих продуктов жизнедеятельности организма и всех минеральных веществ, в том числе и для кальция. Она выводит избыток кальция из организма. Но ее надо употреблять не более двух месяцев, т. к. могут вывестись и необходимые вещества.

Народные рецепты

В народной медицине можно найти массу рецептов, одним из компонентов которых является непосредственно яичная скорлупа.

Вот народный рецепт для лечения астмы —- скорлупу 10 сырых яиц освободить от внутренней пленки, просушить, растереть в порошок, залить соком 10 лимонов и поставить на 10 дней в темное место. Полученную смесь процедить через марлю и смешать с другим составом, который готовят следующим образом: 10 желтков взбить с 10 ст. л. сахара и в образовавшийся гоголь-моголь влить бутылку коньяка. Готовое лекарство тщательно перемешать и принимать по 30 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Вскоре должно наступить улучшение. При необходимости курс лечения можно повторить, избегая перерыва.

Скорлупа куриного яйца, пожаренная до желтоватого цвета и измельченная в порошок, лечит «голодные» боли и просто боли в желудке. Принимать 1 раз в день до еды в течение 10 дней. По современным представлениям, обладает антацидным действием.

«Яичная скорлупа, истолченная в порошок и выпитая с виноградным вином, останавливает понос», — утверждается в старом лечебнике.

Скорлупа яиц, высушенная и измельченная в кофемолке в мелкий порошок, может служить присыпкой при вскрытии ожогов с пузырями.

Совет из старого лечебника: для дробления камней в почках и мочевом пузыре необходимо растолочь в порошок скорлупу яйца, из которого

только что вылупился цыпленок „

ГТ Х’ ^ ПИТЬ эту скорлупу С виноградным ВИНОМ. 1 фти^3 г

3 2внимать надо каж

дый день примерно по 10 г.

♦ Растертую яичную скордм^

УпУ прикладывали к язвам, принимали внутрь пъТа г

г с и многих заболе-

шниях, в русских деревнях 6а6ки.щ зательно наказывали матерям 3

-г ' кормить таким

порошком детей до двух лет. д гt

если материнского молока не ГРУАНЫХ Детей, 1хватало, поили ко

ровьим молоком, разведенным

г ~гс1водой, настоянной на чистых (без внутреннейх

п J 111 пленочки) яичных скорлупках. Рахитичным г п7

тям тоже давали такую же вод. ОЛОТУШНЫМ Де-

♦ В. В. Караваев, разрабо^-Z^

t г швшии собственную систему оздоровления орган дует для нормализации щелочу.рХ

новесия принимать внутрь г-,1

скорлупу. Использовать можцп ченУю яичную

1 3 3П’^ скорлупу толь

ко от сырых яиц. В течение ча„„ г 3 3

~-Са ее промывают

холодной водой и затем npoi<„. г v

- г 1 Заливают. Хранят скорлупу в стеклянной банк» „L

3 3v с крышкой, НО

не в полиэтиленовом пакете п

; 1 грежде чем на- чатк прием скорлупы, надо об^ внимани(_ какая из ваших ноздрей дыщ.„1

hлегче. Если ле

вая — вам показан прием сг^

t 'Орлупы если же правая - скорлупу прини»,,^ не (Надо отметить, что при ка^ to »? ' сальности советов Караваева г -h они имеют под

собой достаточно серьезное h1v„ /- А ние.) Здоровые люди такженова-

Должны принимать скорлупу, НО ТОЛЬКО KOf.„ с ь 3 3м они себя осо-

бенно хорошо чувствуют, оц,^^ хорошее настроение.г

♦ Чтобы не было запаха после недели наста ивания, нужно аккуратно отслоить внутреннюю белую пленочку и прокалить скорлупки на про тивне, после этого вечером, глядя телевизор, де лать ванночки для ногтей. Уже дней через 1(> можно увидеть результат — ногти слоиться пе рестанут.

Кроме того, модницам можно дать отдельный совет — принимайте яичную скорлупу один раз в день на ночь по 1/3 чайной ложки и 2 капсулы рыбьего жира начиная с ноября по март — и волосы, и ногти у вас будут просто отмен ные!

О способности кальция ощелачивать знали интуитивно очень давно, недаром используют толченую яичную скорлупу на кислотных землях. Под влиянием кальция почва ощелачивается и дает высокие урожаи. А самое лучшее удобрение для домашних цветов — это кальциевая вода.

Я в детстве всегда удивлялась, приходя в гости к своей однокласснице, — на улице зима, а у них на подоконнике фиалки цветут, цветы не только не пожухли и как бы затаились до весны, как у нас, а, наоборот, впитывают в себя зимнее неласковое солнышко и еще активнее начинают выбрасывать новенькие зеленые листочки. Все оказалось очень просто, на кухне у мамы моей подружки стояла заветная трехлитровая банка с яичной скорлупой — туда бросали скорлупу, оставшуюся после яичниц и омлетов, а потом заливали водой. Этой водой и поливали цветы. Как только я поделилась этим секретом с мамой, у нас тоже стал не просто подоконник с цветами, а настоя-

щий зимний сад. И даже ремонтантную землянику умудрялись выращивать и получать ягодки к Новому году. А все очень просто — кальций ощелачивает почву, пленочки внутри скорлупки — органическое удобрение, и поэтому рост цветов даже зимой вполне обусловлен.

мВедьмины слезы» принимайте летом

Есть замечательное средство, которое желательно бы употреблять для приправы во многих блюдах — салатах, борщах, мясных и рыбных блюдах: эту приправу бельгийцы называют достаточно странно — «ведьмиными слезами». Отчего произошло это название — стоит только догадываться, но доктор ван Деррик считает, что раньше в деревнях существовало поверье, если ведьма попробует такое блюдо, то она начинает рыдать горькими слезами и от этого дома впредь будет шарахаться. А снадобье действительно полезно и вполне заменяло бельгийцам препараты кальция.

Готовится эта приправа так: поместите предварительно помытую скорлупу в банку с небольшим количеством яблочного уксуса или раствора лимонной кислоты (лучше взять сок лимона) на 8—12 часов. Жидкость должна покрывать скорлупу. Полностью яичная скорлупа не растворится, но содержащийся в ней кальций перейдет в раствор кислоты. Яблочный уксус или лимонную кислоту, обогащенные кальцием, следует добавлять в салаты, супы и другие блюда. Непосредственно перед употреблением немного этой приправы надо отлить в чашку и добавить туда кашицу свежего чеснока. Все перемешать и заправлять салаты или блюда.

Это средство лучше и проще всего употреб лять именно летом.

Какой кальций нужен организму? Прежде всего — легкоусвояемый. Можно принимать годами глюконат кальция и не получить ни грамма желаемого результата, можно прини мать синтетические фосфаты кальция с тем же успехом — хотя процентное содержания каль ция в них различно. Но есть всего два органиче ских препарата, усвоение которых проходит i наибольшей эффективностью, — яичная скор лупа и коралловый кальций (то есть коралле вые полипы). И ни один препарат не сравнит ся с ними по эффективности и пользе, ведь кроме карбоната кальция, которого в яичной скорлупе почти 90 процентов, там еще и почти вся таблица Менделеева, а коралловые полипы напоены йодом и насыщены натрием.

Часть IV

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

О КАЛЬЦИИ

И НЕ ТОЛЬКО

КОРАЛЛОВАЯ ТРАНСПЛАНТАЦИЯ

Через века пришла гениальная догадка В. Шекспира об удивительном превращении кораллов.

Full fathot five thy futher lies;

Of his boes are coral made: Those are pearls that doth fade, But doth suffer a sea-change Into something rich and strange.

Отец твой спит на дне морском,

Он тиною затянут. И станет плоть его песком, Кораллом кости станут. Он не исчезнет, станет он Лишь в дивной форме воплощен.

«Буря», перевод В. Левина

Коралл, который образован скелетами тысяч крохотных морских организмов, скопившимися на протяжении многих поколений, является уни-

калькой аналогией человеческих костей и костей млекопитающих.

Он не только без труда срастается со всеми типами костей млекопитающих, но также является пористой структурой. Благодаря этому в него с легкостью врастают кровеносные сосуды и ткани.

Со временем коралл становится частью кости и выделить его из костных тканей уже просто невозможно.

Одна из основных проблем, связанных с имплантацией и трансплантацией, заключается в том, что организм считает их инородными телами и принимает меры к их отторжению. Именно в этом кроется причина особой сложности пересадки органов одного человека другому, а также имплантации в поврежденный участок инородных материалов.

Для всех, кто нуждается в пересадке или имплантации, коралловый кальций может стать самым лучшим материалом. Ведь его натуральный состав практически не нужно изменять перед тем, как применять в медицинских целях. Притом его много и он относительно дешев.

Хотя изучение области биокоралла только началось и для выяснения полного спектра его целебных свойств понадобится еще много исследований, уже сегодня имеются данные о том, что он крайне полезен для восстановления раздробленных костей, поскольку прекрасно заполняет все пустоты в костных тканях и стимулирует рост новых костных клеток. Сегодня его уже применяют в этих целях в клиниках Франции, Америки

и Великобритании, где восстанавливаются сломан ные челюсти, руки, ноги и позвоночник.

Конечно, не всякий коралл пригоден для кос i ных имплантаций. Из многих тысяч разновид ностей коралла, существующих в мире, только три разновидности оказались пригодными дл । хирургии. Большая часть кораллов, применяемы в медицине, добывается у берегов французской колонии Новая Каледония, поэтому впервые ра боты по биокораллу проводились именно во Фра, । ции.

Первые исследования в области применены । коралла как костного заменителя проводились г 1971 году на животных. Между 1977 и 1988 года ми было проведено свыше 600 экспериментальны пересадок. Отличные результаты позволили с тс- пор провести уже несколько тысяч операций па людях.

Коралл — это уникальная субстанция в том смысле, что именно в нем достигнута совершен ная гармония животного, растительного и мине рального миров. Этот живой, растущий организм одновременно является минералом, причем он обитает в морской воде, чей состав очень близок к сыворотке человеческой крови.

Все компоненты, необходимые для своего роста, коралл получает из морской воды. Спо соб формирования коралловых полипов близок способу формирования и роста человеческих ко стей. Коралл растет медленно, кости млекопита ющих тоже.

Химически биокоралл отличается от костей по ряду важных показателей. Прежде всего тем,

что в нем содержится очень мало протеинов. Это имеет важные последствия при пересадках. Отсутствие в коралле протеинов и аминокислот означает, что практически отсутствует опасность побочных реакций, которые можно ожидать при совмещении двух различных типов протеинов. Именно благодаря этому коралл с легкостью совмещается с костными тканями человека.

После многих операций по пересадке, имплантации и трансплантации человек зачастую вынужден всю оставшуюся жизнь принимать иммунодепрессанты, чтобы предотвратить процессы отторжения трансплантированных и имплантированных структур. В результате подавления иммунитета подверженность инфекции возрастает. Необходимо суметь выдержать хрупкое равновесие, при котором, с одной стороны, будут предотвращены процессы отторжения, а с другой — человек не будет излишне подвержен инфекциям.

Именно в этом и кроется причина того, что любое включение в организм инородного вещества никогда не было простой задачей. Организм всегда отвергает чужеродное вещество. В случае с коралловым кальцием этого не происходит, так как коралл уникально гармонирует с костью-реципиентом. Для различных костей требуются различные типы коралла, и в зависимости от пористости материала удается подобрать нужную разновидность. Можно сказать, что коралл столь же индивидуален, как и человек.

Благодаря этим уникальным свойствам, диапазон хирургического применения коралла очень

широк и включает: ортопедию, нейрохирургии- пластическую хирургию, челюстно-лицевую и другие.

Минеральный состав коралла практически т< - - же, что и у человеческих костей, что обеспечив.) ет полное их восстановление вне зависимости о, масштаба оперативного вмешательства. Как и кость, коралл в основном состоит из карбона) । кальция, с добавлением некоторых важных мп неральных компонентов. Из них наиболее ваи ны стронций и фтор.

Стронций используется организмом для фор мирования и роста кристаллического костной- компонента. Чем выше содержание стронция, тс \ i выше минерализация кости. Фтор стимулируо формирование и рост костей. Поэтому оба эти минерала, содержащиеся в коралле, прекрасно сочетаются с живыми костными тканями.

Похоже, что коралл прекрасно совместим in только с костью, но и с кожей, мышцами, нерва ми, клетками, мембранами и прочей живой ма терией. Коралл, применяемый в хирургически л целях, добывается с соблюдением строжайших требований. Он очищается и срезается при по мощи инструментов с алмазной кромкой.

Уже есть случаи применения коралла в изго топлении искусственных глаз. Такая операция впервые была проведена в Америке. Операции подобного рода регулярно выполняют в глазной клинике г. Манчестера.

Лиз 28 лет, по специальности — медицинская сестра. Ее левый глаз пострадал в результате острой

9696Издательство «ВЕСЬ» — Качественные книги о ади|х>вы

96

96

инфекции. Сначала ей прописали антибиотики, но это лишь усугубило проблему. Глаз постоянно находился в состоянии повторного инфицирования, и хирургическое вмешательство по удалению пораженных тканей давало лишь кратковременный результат. Лиз непрерывно мучили боли, со временем она полностью утратила зрение на этом глазу.

По ее словам, как бы ужасна не была утрата зрения сама по себе, боль из-за инфекции была еще хуже. Она не могла уснуть, в течение дня она чувствовала себя совершенно разбитой.

Впоследствии врачи сообщили ей, что единственным способом прекратить боль будет удаление этого глаза. Наверное, это пришлось бы сделать в любом случае, поскольку в глазных, тканях начался некроз. После удаления глаза Лиз стала чувствовать себя намного лучше. Искусственный глаз нельзя было назвать удовлетворительным, в особенности с косметической точки зрения. Он не двигался и действительно выглядел искусственным. И вот восемь лет спустя,Лиз получила новый искусственный глаз, изготовленный с применением биокоралла.

Коралловая сфера, вставленная в глазницу, начала срастаться с тканями и кровеносными сосудами Лиз, и стала частью ее организма, неотличимой от других тканей. Новый искусственный зрачок был изготовлен как точная копия ее здорового глаза и прикреплен к коралловой сфере на крохотной пластиковой ножке. Так что он двигается, прямо как настоящий.

Биокоралл — это значительный шаг вперед, позволяющий хирургам выполнять операции, которые раньше были просто неосуществимы.

Кораллы — это одно из подлинных чудес природы, и их способность срастаться с костями че-

ловека и животных доказывает, что они пред ставляют из себя нечто, намного превышающее рамки обычного украшения.

КАЛЬЦИЙ — СОКРОВИЩЕ

В СТВОРКАХ МОЛЛЮСКОВ

Есть еще один редчайший продукт, который счи тался ценнейшим и невероятно целебным в стра нах Древнего Мира, например, в Персии и Егип те — это жемчуг. Жемчуг — это тоже продукт живого организма и тоже карбонат кальция. И именно кальций «виновен» в этой целебности.

Самые красивые жемчужины образуют некоторые виды двустворчатых моллюсков, у кото рых, как указывает их название, есть пара выпуклых створок, скрепленных друг с другом на одном из краев; в образуемой этими створками полости и обитает само животное.

Клетки, расположенные на краю внешней поверхности каждой лопасти, выделяют органическое вещество конхиолин (склеропротеин), имеющий коричневый тали черный цвет. На некотором удалении от края на внешней поверхности лопастей расположена зона, клетки которой выделяют карбонат кальция в виде призм, сложенных кальцитом или арагонитом

Жемчужные устрицы выделяют щк'дпочтитель- но кальцит, а жемчужные мидии — арагонит. Еще дальше от края (по внешней поверхности) располагается зона, клетки которой выделяют карбонат кальция в виде мелких чешуек, сла-

Интересные факты о кальции и не только гающих вещество, известное под названием перламутра. Таким образом, раковина состоит из трех слоев, процесс образования которых происходит непрерывно и одновременно с ростом животного. По мере роста мантии образуется слой конхиолина достаточной толщины; вторая зона клеток откладывает на внутренней поверхности конхиолинового слоя слой призматического карбоната к а ль ц и я, и, наконец, третья зона клеток мантии выстилает его изнутри перламутром.

Любой двустворчатый или одностворчатый моллюск, обладающий раковиной с перламутровым слоем, способен породить жемчужину, однако в съедобных моллюсках даже мельчайшие жемчужины встречаются очень редко. В полной мере этой способностью обладают лишь две группы моллюсков: жемчужные устрицы Pinctada и жемчужные мидии; только они позволяют вести экономически выгодную систематическую добычу жемчуга. С древнейших времен жемчуг добывали в Персидском заливе близ берегов Аравийского полуострова и в заливе Манаар у северозападного побережья Цейлона. Эти знаменитые районы добычи жемчуга сохраняют свое значение и поныне; значительная доля поступающего на рынок жемчуга добыта в Персидском заливе.

В древности много жемчуга добывалось в Красном море, но в настоящее время он здесь встречается редко. В наши дни важным районом добычи жемчуга, и в особенности перламутра, является северное и северо-западное побережья Австралии. Жемчуг добывается также на остро-

Кальций — ионы здоровья। вах Мергуи у берегов Южной Бирмы; в море Суду; на острове Таити и других островах Тихо го океана; близ берегов Новой Гвинеи и Кали мантана; в Мексиканском заливе; у побережья Венесуэлы, где жемчуг находил еще Колумб; в Калифорнийском заливе и у западного побере жья Южной Америки. Жемчуг найден также у берегов Японии, но добыча естественного жем чуга здесь уступила место искусственному выращиванию жемчужин. Римляне собирали речной жемчуг в Англии; полагают, что одна из этих жемчужин, происходящих с реки Конуэй, входит в число регалий Британской короны. В прежние времена в Европе высоко ценился жемчуг и i ирландских горных речек. В настоящее время речной жемчуг систематически добывается лишь в реках Баварии и Северной Америки.

Образование жемчуга

Образование жемчуга моллюсками — ненормальный процесс. Если моллюск здоров или не подвергался нападениям врагов, он не породит жемчужины, и на наличие жемчужины в раковине часто указывает ее искаженная форма. Это своеобразный поисковый признак, которым пользуются искатели жемчуга. Приблизительно лишь одна из сорока устриц содержит жемчужины, как правило, одну или максимум три, хотя говорят, что в Индии однажды было найдено восемьдесят семь, а на Цейлоне — шестьдесят семь жемчужин в одной раковине. Чем больше в ра-

|,Интересные факты о кальции и не только ковине жемчужин, тем они мельче; крупные жемчужины всегда встречаются поодиночке. Процесс образования жемчужины сходен с процессом образования раковины. Она растет благодаря отложению слоя за слоем выделяемых клетками эпителия. В настоящих драгоценных жемчужинах эти слои образованы перламутром; призматический слой раковины редко участвует в образовании жемчужины, за исключением раковин некоторых пресноводных моллюсков. Иногда восточные жемчужины имеют небольшое ядро, темная окраска которого обусловлена избытком органического вещества. Раньше полагали, что причиной, вызывающей рост жемчужины является твердый материал, например песчинка или живой организм, такой, как червь- паразит, попадающий внутрь раковины, так что лишенное конечностей животное при отсутствии других способов защиты может обезвредить инородное тело, только «запечатав» его.

Химический состав и плотность

Из-за своей мягкости жемчужины требуют осторожного обращения. Более того, жемчуг подвержен воздействию кислот и даже естественных выделений человеческой кожи. Не следует мыть руки, не сняв предварительно кольцо с жемчужиной, так как жемчуг может загрязниться, и в этом случае почти невозможно восстановить его первоначальный вид. Следует отметить, что кислоты растворяют к а р б о н а т кальци я, но не

конхиолин. Часто повторяемый рассказ, который Плиний изложил с таким пылом, о том, что Кле опатра, принимая Антония, выпила уксус, в ко тором были растворены две крупные жемчужи ны, не может соответствовать истине, так ка, уксус является слишком слабой кислотой и к а р б о н а т кальция, предохраняемый конхиоли ном, не может быстро раствориться в нем. Во . можно, Клеопатра проглотила жемчужины цс ликом, как пилюли, полагая, что они должны был1 раствориться.

Жемчужины, в отличие от камней, не под вергают огранке, и поэтому, когда они утрачива ют свое драгоценное сияние, восстановить ег< невозможно. В случае очень ценных жемчужи । предпринимались попытки удалить потускневшуь оболочку и обнажить лежащий ниже иризирую щий слой, но эта операция является очень топ кой и не всегда приносит успех. Даже при са мом бережном обращении жемчужины с тече нием времени должны испортиться из-за разле жения конхиолина, и сомнительно, чтобы жем чужины могли сохранить свой привлекательны? внешний вид более чем полтора столетия. Ж ем чужины, имеющие возраст около 200 лет, стано вятся черными и напоминают вороненую сталь, так что распознать их почти невозможно Пред принимались попытки восстановить их первона чальный вид путем облучения ультрафиолетовы ми лучами, а также путем обработки отбеливаю щими растворами, растворителями и т. д., но эти попытки не увенчались успехом, что и следе вало ожидать, так как причиной является разло-

жение конхиолина. Жемчужины, обнаруженные в древних захоронениях, рассыпались в пыль при прикосновении к ним, а те, которые украшали некогда старинные кольца, исчезли или превратились в коричневый порошок, в то время как гранаты или другие камни почти не изменились на протяжении столетий. О жемчужинах, в которых конхиолин начал разлагаться и которые поэтому утратили блеск, говорят, что они «больны».

Печение жемчугом в Древнем Египте

На папирусах, найденных в одной из гробниц (считается, что там был захоронен личный придворный врач фараона Аменхотепа), были приведены способы лечения язв на ногах, учащенного сердцебиения, усталости и т. д. На язвы следовало накладывать или присыпать их «порошком из речного жемчуга», принимать же внутрь нужно было жемчужный порошок морских раковин, растворенный в слабом растворе виноградного уксуса. Как следовало из текста на папирусе, это драгоценное снадобье продлевало жизнь и возвращало силы.

Я далека от того, чтобы советовать отечественному читателю лечиться жемчужным порошком или принимать коралловый кальций — это действительно очень дорого, тем более есть аналог (нет, это неудачное слово — яичная скорлупа — не копия), скорее, есть стопроцентно натуральное средство, которое по эффективности

Кальций — ионы здоровья। равнозначно и жемчугу, и кораллу, а по дешевизне и простоте применения — в десятки, если не в сотни раз удобнее.

«КОРОЛЬ ГРИБОВ» —

ЕЩЕ ОДНО «ЯПОНСКОЕ ЧУДО»?

А в Японии и Китае «королем грибов» считается удивительный гриб шиитаке (кстати, сейчас невероятно популярный в Америке и на Западе за его целебные свойства), кальция в этом грибе больше, чем во всех остальных грибах, даже больше чем в каргопольских рыжиках. Вероятно, поэтому и считали китайские и японские врачеватели, что шиитаке активизирует кровь, то есть ощелачивает ее.

В Китае в эпоху династии Мин (1368—1644) шиитаке уже были признаны целебной пищей. Профессор, доктор философии Шиокиши Иизу- ка (Chiyokichi Iizuka) из университета Тсукуба (Tsukuba) процитировал замечания известного врача той эпохи по имени Горин (Gorin) или By Руи (Wu Rui).

В 1309 году Горин написал книгу «Лекарственные средства для ежедневного применения». В японском переводе By написал, что «шиитаке усиливает дух жизненной энергии, утоляет голод, лечит простуду и проникает в систему кровообращения» . Иизука уточняет: это значит, что шиитаке помогает человеку чувствовать себя «полным жизни». Этот гриб повышает «жизненную энергию», что по современной терминологии

означает увеличение запаса жизненных сил или что «шиитаке может обеспечить людей силой и энергией».

Дополнительно к этому Иизука добавляет, что шиитаке «изгоняет плохую кровь, которая слегка окислена, т. е. шиитаке делает кровь щелочной... улучшает кровообращение... дает возможность крови достичь самых кончиков капиллярных сосудов (мельчайшие кровеносные сосуды)». By также считал, что шиитаке эффективен для предупреждения и лечения того, что сейчас мы называем кровоизлиянием в мозг.

Я постараюсь подробнее рассказать об этом удивительном грибе, в котором кальций работает как «суперочиститель» закисленной крови.

Что это за гриб?

Я уверена, что об этом удивительном грибе, известном японской и китайской медицине уже более двух тысячелетий, в России знают очень немногие. А ведь за границей это самое популярное средство, сенсация, сродни нашему российскому увлечению, например, морозником кавказским. Один американский натуропат, который вплотную занимается изучением именно этого гриба, насчитал более 40 тысяч публикаций в мире на эту тему только в средствах массовых информаций, да еще множество монографий и научных статей о целебных свойствах «эликсира жизни».

Это самый удивительный гриб, который ценился в Китае, Японии и Дальнем Востоке на-

равне с женьшенем, с той только разницей, что женьшень растет неимоверно долго, а шиитаке можно снимать каждый год большим урожаем. Но это и очень капризный гриб — он рос только в определенных, излюбленных местах и счастлив был тот грибник, который знал, где находится такая плантация.

В давние времена члены японских королевских дворов считали шиитаке возбуждающим средством, поэтому места произрастания грибов шиитаке держали в строжайшей тайне. Существует легенда о том, как был наказан молодой охотник, который проник на такую королевскую плантацию и собрал грибы, предназначенные для императора, для очередной его порции вечной молодости, и отдал эти грибы попавшейся ему на пути больной и увечной старухе. Она поправилась и стала юной и красивой, но так велика была сила этих грибов, что она влюбилась в своего спасителя,, он же не смог ответить на ее чувство, так как любил кроткую и верную свою невесту Синь-лянь. Ревнивица, горя мстительностью и оскорбленная равнодушием, выдала его императорской охране. Охотник был обезглавлен, и тело его было выброшено на съедение шакалам. Ополоумев от горя и сознания того, что она сделала, красавица выкрала голову своего возлюбленного и бродила по чащобе, сторонясь людей, глядя в мертвые глаза преданного ею возлюбленного. Кровь каплями стекала на землю и стволы поваленных деревьев и вскоре на этом месте стали расти грибы шиитаке. Именно так, гласит легенда, шиитаке стали расти уже не только в одном глубоко засекреченном месте.

Шиитаке и холестерин

Шиитаке задерживает склеивание тромбоцитов. Задерживая тромбоциты от образования сгустков, что обычно приводит к сердечным приступам, этот гриб играет роль тонизирующего средства для крови, поступающей в сердце.

В 1988 году в Советском Союзе было уделено особое внимание исследованию целебных свойств грибов. Д-р Ли Хва Рен (Li Hwa Ryong) и сотрудники Всесоюзного кардиологического исследовательского центра, а также Института питания Академии Наук в Москве объединились, чтобы определить потенциальные возможности съедобных грибов при заболеваниях сердца.

Шиитаке проявили активность против образования бляшек, содержащих холестерин (атерома): они не только мешали холестерину создавать бляшки, но и препятствовали образованию поражений на артериях, которые так свойственны пациентам, страдающим различными заболеваниями сердца. ?)ти поражения артерий возникают из плотной дегенерированной ткани на внутренней стенке артерии. Кроме того, доктор Рен (Ryong) обнаружил, что грибы имеют настолько действенную систему, что образцы сыворотки крови (кровь без красных кровяных телец), взятые у здоровых людей, которые после короткого голодания съели одну дозу (в данном случае это было 120 г) шиитаке и больше ничего, показали значительно более низкий уровень холестерина, чем уровень холестерина в атеросклеротических клетках, взятых у больных пациентов.

Результаты были очень существенными: спустя 5 часов после единственного приема грибов шиитаке токсичная сыворотка крови «утратила способность собирать холестерин» от 30 до 41 процента.

Также имеются показания, что шиитаке может помочь снизить высокое давление крови. Грибы шиитаке снижали высокое давление у крыс с гипертонией, которых кормили грибным порошком. Ощутимые результаты были видны уже после 14 дней. Такое воздействие было клинически подтверждено тестами на людях.

Исследования, проводимые в Китае на пациентах с больным сердцем, показали, что высокое давление и повышенный уровень холестерина были снижены при приеме грибов от 20 до 48 процентах случаев.

Уровень холестерина понизился в 68 процентах случаев после нескольких месяцев приема экстракта этого гриба (от 3 до 6 граммов). Исследования, которые проводились в семи больницах в Китае, показали общее улучшение при болезни сердца, произошедшее в 81,77% случаев.

Если говорить о пищевой добавке для профилактики сердечных приступов, то грибы шиитаке здесь наиболее приемлемы по трем показателям: они препятствуют образованию сгустков крови, снижают уровень холестерина и понижают высокое кровяное давление.

И еще одно сенсационное исследование — достаточно принимать по 2 г этого гриба каждый день, чтобы за неделю (!) понизить артериальное давление на 20 единиц.

Немного о нашей русской увлеченности

Я бы, наверное, тоже только теоретически знала об уникальных свойствах знаменитых шиитаке или, может быть, где-нибудь слышала о них (например, шведская фирма Орифлэйм сейчас выпускает косметику с вытяжкой шиитаке — этот крем удивительно тонизирует и омолаживает кожу), но благодаря случаю познакомилась с очень интересным человеком — Игорем Александровичем Андришиным. Он не целитель, не медик, не миколог, он — человек, которому жита очень интересно, и для которого здоровый образ жизни это не хобби, а стиль жизни.

Уехав из большого города, он живет в маленьком домике на берегу озера, разводит пчел, выращивает лекарственные травы на своем участке, а лет 15 назад стал разводить грибы. Как он сам рассказывает, подтолкнуло его к этому удивительное наблюдение:

«Давно собирался навестить своего друга в Приамурье — порыбачить, просто по знаменитой тайге походить — вдруг на женьшень набреду. В общем, мечта всей моей жизни. Деньги набрал на билет и отправился. Дорога долгая, вагоны переполненные, духота, толчея. В общем, через неделю пути стало мне плоховато — мушки перед глазами, руки немеют. Ноги отекают. Приехал, друг встретил, сразу на рыбалку стал собираться — дня на три. Я чуть не со слезами ему говорю, что и рад бы, да боюсь где-нибудь посередине пути свалюсь — видно, давление шалит, да и сердчишко подводит.

Он снаряжение отложил, достал из шкафчика склянку с какой-то бурой жидкостью и налил мне в рюмку, дескать, это снадобье тебя за два дня на ноги поставит. И действительно, через сутки стало мне лучше. А тонометр показал, что давление падает. Через три дня поехали на рыбалку — 100 км на машине, еще 20 по тайге. На обратном пути зашли в какую-то деревушку — «Это бывшая китайская фанза. Здесь уже русские живут, из китайцев только старик остался Фу-синь, Федором Семеновичем по-нашему зовут. Я ему рыбки обычно заношу, да жена рис ему пересылает да консервы, а он нам травки лекарственные сушит да настойку на китайских грибах дает — я ими от гипертонии и разных сердечных недомоганий уже всех родственников и знакомых вылечил. Видишь, и тебе помогло».

На фанзе мы задержались еще на неделю — где-то полыхал лес, поэтому, чтобы не нарваться на беду, пришлось отсиживаться. А я за это время со стариком походил по тайге — все рядышком с деревушкой, он мне показывал, какие лекарственные травки он собирает. Однажды показал полусгнивший ствол дерева, а на нем кучка бурых грибов с треснувшими шляпками — у нас за грибы такие бы никто и не посчитал, я их за трутовики принял, стороной обошел. А дед аккуратно их срезал. Да еще и место запомнил, где росли. Сказал, что это удивительно целебные грибы — на них он как раз настойку и делает. Давление понижают, рак лечат, разные опухоли доброкачественные, язвы заживляют. Через несколько дней я и сам научился их собирать, а китаец,

узнав, что я из Питера приехал, не стал тайну делать из своей настойки, написал мне еще лекарственные травки и добавки, что он в свою настойку добавляет.

Домой я вернулся и надолго забыл про этот удивительный гриб, пока в одной книжке не вычитал, что это такое — шиитаке и что его можно даже выращивать».

Я познакомилась с Игорем Александровичем по совету своих знакомых — он еще и уникальный специалист по редким пчелиным продуктам (а я как раз тогда собирала материалы о пчелином хлебе и пчелином яде). Хотела на себе проверить действие пчелоужалений и попросила научить меня этой методике. А он вынес из дома пузырек с каким-то лекарством — вот лучшее средство — за неделю давление упадет, попробуйте — не пожалеете.

Действительно, не пожалела.

Итак, подробнее о грибах шиитаке и таежном эликсире можно узнать по адресу:

СПй, 192239 а/я 34, Филипповой Ирине Александровне.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Недомогания при

Железо

Йод

Калий

Кальций

Кобальт

Кремний

Магний

Агрессивность

—

Алкоголизм

Аллергия

—

—

Анемия

—

—

—

Апатия

—

—

Артрит

Атеросклероз

—

—

—

Бесплодие

—

—

Бессонница

—

—

—

—

Бронхит

—

—

Выпадение волос

—

—

—

—

Геморрой

—

Гепатит

—

Гипертония

—

—

—

Гипотония

—

—

—

—

Головокружение

—

—

—

—

Глазные болезни

Грибковые заболевания

_

—

Депрессия

—

—

—

—

Дряблость кожи

—

—

Замедление роста

—

—

—

—

дефиците минералов

Марганец

Медь

Натрий

Селен

Сера

Фосфор

Фтор

Хром

Цинк

—

—

—

—

—

—

—

—

—

Продолжение таблицы

Железо

Иод

Калии

Кальции

Кобальт

Кремнии

Магнии

Запор

—

Зоб

—

Зябкость рук. 1101

—

_

—

Импотенция

—

Инфаркт миокарда

—

—

—

Кариес

—

—

Куриная слепота

—

Ломкость ногтей

—

—

—

—

Нарушение пигментации кожи

—

Нсрвозн0С1Ь

—

Низким гемоглобин

_

—

Ожирение

—

Онемение конечностей

—

Ослабление иммун итета

—

—

—

—

Отечность

—

Патология сусгавов

Перхоть

Подергивание век

—

Повышенная кислотноегь желудочною сока

Потеря аппетита

—

—

Потеря веса

—

Марганец

Медь

Натрии

Селен

Сера

Фосфор

Фтор

Хром

Цинк

—

—

—

—

—

—

_

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

Окончание таблш^ы

Железо

Йод

Калий

Кальций

Кобальт

Кремний

Магний

Потеря вкусовых ошушений

Потеря обоняния

Простатит

—

Проницаемость капилляров

—

—

—

Рак

—

—

—

Ревматизм

—

—

—

Сердечная аритмия

—

—

—

Слабость

—

—

—

—

Снижение функций поджелудочной железы

Судороги

—

—

—

Сыпь

Тахикардия

—

—

—

—

Ухудшение памяти

—

Угри

—

Утомляемость

—

—

—

Экзема

Эмфизема легких

Марганец

Медь

Натрий

Селен

Сера

Фосфор

Фтор

Хром

Цинк

—

—

—

—

—

—

—

-

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

Недомогания при избытке минералов

О

*

>х

а

X X

X

2

X

2

ГЧ

2

и

-В-

е

О. о

е

Артрит

+

А1еросклероз

4-

Базедова болезнь

+

Воспаление кожи и ели шстых оболочек

+

Выпадение волос

4*

Гипертония

4-

Гипотония

+

Депрессия

+

+

Замедление сердечного ритма

+

Ломкость ноттеи

+

Мышечные боли

+

+

+

+

Наросты на костях

+

Неподвижность суставов

4"

Остеопороз

+

Остеохондроз

+

Отечность

+

+

Потеря аппетита

4-

+

+

+

Провалы памяти

+

+

Раздражительность

+

+

+

КАЧЕСТВЕННЫЕ КНИГИ О ЗДОРОВЬЕ

КАТАЛОГ 2002

У

" важасмыс читатели!

Книги, представленные в каталоге, можно заказать по почте в Издательстве. Пришлите письмо с пометкой «Книга ~ почтой», указав в нем требуемые книги. Мы сразу же оформим ваш заказ. Книги будут высланы наложенным платежом На указанный вами адрес. Оплата после получения. Напоминаем Вам, что цены, указанные в каталоге могут незначительно измениться.

Наш адрес: Россия, 197101, Санкт-Петербург, ул. Мира, Д. 6, «Книга — почтой»

Наш e-tnail: vespeter@mail.wplus.net

СПРАВОЧНИКИ

В руки читателям издательство дает справочники на самые жизненно важные гемы здоровье, благополучие, юридическая защищенное i ь )т «насioribni.ic пособия» в удобном энциклопедическом формле содержат основную информацию по соответствующим гемам, которая необходима всем практически каждый день

О популярное।и них киш свидегсльс1вусг их неоднократное переиздание, а первый, неполный, вариант «Свода кодексов и законов» (в виде однотомного издания) был распродан тиражом (выпи 100 гысяч ж гсмиляров та три летних месяца 2002 года

КОДЕКСЫ И ГАКОНЫ РОССИЙСКОМ ФЕДЕРАЦИИ

в 2-Х ТОМАХ $

ПОЛНАЯ ЛУННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗДОРОВЬЯ