Описание?
Суши - это самое модное и популярное блюдо, чистота и свежесть вкуса, безграничное разнообразие ингредиентов и форм, полное соответствие принципам здорового питания, идеальная закуска и убедительное главное блюдо.
<div class="sp-wrap">
<div class="sp-body" title="Скрин">
<h3 class="sp-title">Скрин</h3>
<var class="postImg" title="http://img296.imageshack.us/img296/3794/screen1fa2.jpg"> </var>
--- TOC ---
От авторов......Page 11<br> Вместо предисловия......Page 12<br>Пряности, пряные травы и приправы......Page 24<br>Овощные блюда......Page 31<br>Капуста с горчицей......Page 32<br>Капуста в молоке......Page 33<br>Капуста с креветками......Page 34<br>Картофель в сладком сиропе......Page 35<br>Картофельные ломтики с красным перцем......Page 36<br>Картофель с салатом......Page 37<br>Редис, жаренный со скорлупой креветок......Page 38<br>Жареные кружочки баклажанов......Page 39<br>Баклажаны, жаренные с луком......Page 40<br>Тушеные баклажаны......Page 41<br>Лепешки из кабачков......Page 42<br>Огурцы остро-кислые......Page 43<br>Помидоры в молоке......Page 44<br>Помидоры, жаренные со сладким перцем......Page 45<br>Салат малосольный......Page 46<br>Репчатый лук, жаренный с яйцом......Page 47<br>Первый способ......Page 48<br>Ростки фасоли с горчицей......Page 49<br>Ростки фасоли с лепестками хризантемы......Page 50<br>Смешанные (мясо-овощные) блюда......Page 52<br>Рулет со свининой......Page 53<br>Соломка из говядины с репчатым луком......Page 54<br>Фаршированные баклажаны......Page 55<br>Свиная печенка, жаренная со шпинатом......Page 56<br>Фаршированная тыква......Page 57<br>Фаршированные огурцы (Первый способ)......Page 58<br>Капуста с ломтиками свинины......Page 59<br>Помидоры с мясом......Page 60<br>Фаршированный перец (Второй способ)......Page 61<br>Ростки фасоли, жаренные со свининой......Page 62<br>Жареное ассорти......Page 63<br>Мясные блюда......Page 64<br>"Гу лао жоу"(старинный рецепт приготовления свинины)......Page 65<br>Свинина в сахарном сиропе......Page 66<br>Свинина с зеленым перцем......Page 67<br>Свинина, тушенная со специями......Page 68<br>Свинина кисло-сладкая......Page 69<br>«Хрустальный» окорок......Page 70<br>«Вишни» из свинины......Page 71<br>Свинина жареная......Page 72<br>Тефтели-кубики из свинины......Page 73<br>Тефтели с чесночной подливой......Page 74<br>Тушеные свиные мозги......Page 75<br>Хрустящие свиные ножки......Page 76<br>Говядина с луком и перцем......Page 77<br>Говядина с редисом......Page 78<br>Говяжья вырезка с томатным соусом по-гуандунски......Page 79<br>Говядина, жаренная с боярышником......Page 80<br>Говядина с хрустящей корочкой......Page 81<br>Баранина на пару......Page 82<br>Баранина с чесночным стеблем......Page 83<br>«Три барана»......Page 84<br>Блюда из курицы......Page 85<br>Паровая курица......Page 86<br>Куриные ножки с луком......Page 87<br>Курица с каштанами......Page 88<br>Тушеные кусочки курицы......Page 89<br>Жареная курица с перцем......Page 90<br>Куриная грудка с мясным филе......Page 91<br>Куриная грудка с арахисом......Page 92<br>Жареные куриные потроха......Page 93<br>Блюда из утки......Page 94<br>Паровая утка по-гуандунски......Page 95<br>Утка, тушенная с луком......Page 96<br>Ароматная утка......Page 97<br>Утка с потрохами......Page 98<br>Жареные утиные потроха по-гуандунски......Page 99<br>Блюда из яиц......Page 100<br>Жареные яичные рулетики......Page 101<br>«Пельмени» из яиц......Page 102<br>Жареные яйца с креветками......Page 103<br>Блюдо из перепелиных яиц......Page 104<br>Яйца, жаренные с огурцом......Page 105<br>Сладкие яичные трубочки......Page 106<br>Яйца, приготовленные на пару......Page 107<br>Блюда из рыбы......Page 109<br>Окунь по-домашнему......Page 110<br>Тушеный окунь с перцем......Page 111<br>Тушеные караси......Page 112<br>Карп под густой подливой......Page 113<br>Камбала в мясном бульоне......Page 114<br>Тушеный карп......Page 115<br>«Красная» рыба......Page 116<br>Рыба под белым соусом......Page 117<br>Блюда из морепродуктов......Page 118<br>Жареное мясо креветок......Page 119<br>Креветки с помидорами......Page 120<br>Свежие креветки в свином жире......Page 121<br>Морская капуста......Page 122<br>Кальмар по-пекински......Page 123<br>Кальмар в чесночном соусе......Page 124<br>«Львиные головы» из мяса крабов......Page 125<br>Супы......Page 127<br>Похлёбка из тыквы с ветчиной......Page 128<br>Суп из баранины с редисом......Page 129<br>Похлебка с огурцом......Page 130<br>Похлебка из свиной печенки с помидорами......Page 131<br>Бульон с мучными клецками......Page 132<br>Бульон с курятиной и грибами......Page 133<br>Суп с яичными хлопьями......Page 134<br>Изделия из теста......Page 135<br>Приготовление теста......Page 136<br>Брожение теста......Page 137<br>Приготовление начинки......Page 139<br>Начинка из фасоли......Page 140<br>«Острая» начинка......Page 141<br>Начинка из мармелада......Page 142<br>Пампушки «Распустившийся цветок»......Page 143<br>Чурбанчики из теста по-пекински......Page 144<br>Рулет «Серебряные нити»......Page 145<br>Треугольные пирожки с сахаром......Page 146<br>Лепешки с луком и салом......Page 147<br>Хворост......Page 148<br>Пирожки из заварного теста......Page 149<br>Пельмени на пару......Page 150<br>Жареные пельмени......Page 151<br>Баоцзы по-тяньцзиньски......Page 152<br>«Лапша со скалки»......Page 153<br>Баоцзы «Алый персик»......Page 154<br>Пельмени с финиками......Page 155<br>Лапша, жаренная со свининой и креветками......Page 156<br>Блюда из риса......Page 158<br>Рис на пару......Page 160<br>Жареный рис......Page 161<br>Брусочки из рисовой муки......Page 162<br>Блюда из грубых злаков......Page 163<br>Золотисто-серебряный пирог......Page 164<br>Лепешки из кукурузной муки......Page 165<br>Пятислойный пирог......Page 166<br>Пирог из гречневой муки......Page 167<br>Кисель из ржаной муки......Page 168<br>Сладкие блюда......Page 169<br>Яблочные дольки в карамели......Page 170<br>«Стеклянные» баклажаны......Page 171<br>«Не прилипая к трем»......Page 172<br>Сахарная тянучка из мяса......Page 173<br>Жареный арбуз......Page 174<br>Шарики из фасоли......Page 175<br>Яблоки с восемью драгоценностями......Page 176<br>Ореховый кисель......Page 177<br>Китайские закуски......Page 179<br>Куриная каша......Page 180<br>Лапша с курицей и уткой......Page 181<br>Пельмени с бараниной на пару......Page 182<br>Жареный рис «Дракон и Феникс»......Page 183<br>Суп с лепестками хризантемы в глиняном горшочке......Page 184<br>«Лохматый» кролик......Page 185<br>Серебряные кольца......Page 186<br>Суп-лапша с бараниной......Page 187<br>Пельмени с мясом креветок......Page 188<br>Паровые пирожки «Зимородок»......Page 189<br>Фаршированные помидоры......Page 190<br>Пельмени «Облако»......Page 191<br>Паровые пирожки с начинкой «Ассорти»......Page 192<br>Твердый кисель из ананаса......Page 193<br>Желтый горох......Page 194<br>Молочный сахар с орехами......Page 195<br>Абрикосовый «творог»......Page 196<br>«Абрикосовый чай»......Page 197<br>Китайский чай......Page 198<br> Полезные советы......Page 203<br> Секреты китайской кухни.......Page 208<br> 25 советов китайского повара Ли Наня......Page 209<br>Картофель, обжаренный в сахаре......Page 211<br>«Завтрак велорикши»......Page 212<br>