М.: Прометей, 1990. — (Библиотечка домашней хозяйки). По вопросу кулинарии выпускается довольно много книг. Однако, как правило, они адресованы специалистам — людям, имеющим некоторые знания в этой области. Человеку же, посвященному в азбуку кулинарного искусства, многие секреты поварского мастерства остаются неизвестными. Большинство рецептов, приведенных в данной книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях, не требующее от хозяйки специальной подготовки. Овладеть искусством изготовления изделий из теста — мечта каждой хозяйки. Попытаемся помочь ей в этом.