Москва: Фирма Алеся, 1993. — 160 с. Пособие по кулинарии для начинающих (для молодых семей, для начинающих жить отдельно от родителей и т. п.). Начиная с простейших рецептов (яичницы и т. п.), постепенно усложняют их, доходя до соусов и десертов. Отдельные главки посвящены кухонной утвари, использованию микроволновой печи, напиткам безалкогольным и алкогольным, составлению меню и другим аспектам домашней кулинарии. Для впервые знакомящихся с приготовлением пищи и для обучающих кулинарии. Вступление. «Лучше не есть, чем самому готовить». Кухонная утварь. «AVO OVO», или «начнем с яйца». Супы вареные и невареные, горячие и холодные. Картошка и все, что из неё можно приготовить. Мясо всех сортов, а также печенка, мозги и блюда из них. О рыбе, а точнее, о треске и селедке (но не только о них!). Колбаса, ветчина, сосиски. Зеленый салат и другие овощи, а также салаты из сырых овощей. Вареные овощи и салаты из них. Грибы. Макароны, лапша, клецки и блинчики. О крупах и кашах. Соусы белый, красный, зеленый, горячий, холодный и прочие. Маленький десерт – большое удовольствие. Напитки. Чай. О хлебе насущном и о булочках. Источник энергии (о жирах). Добро пожаловать! (о гостях и гостеприимстве). Ода в честь «микроволновки» (продолжение главы о гостях). Об алкогольных напитках (и похмелье). Несколько советов для тех, кто готовит дома. Как составлять меню.